【技巧】速凍餃子直接變煎餃的神技!

2021-01-14 超級點子王




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我們需要準備的材料有：速凍餃子，雞蛋、半碗水、胡椒粉，還有蔥花。↓



首先，我們往鍋裡倒入一點香油。香油沸點比較低，餃子放進去煮不容易糊。↓


然後將餃子圍著圈圈排列好放進鍋裡，這樣比較節省空間！↓



倒入半碗水，蓋上鍋蓋，用中小火慢慢燒7到8分鐘。↓




在這段燜煮的時間裡，我們可以先打一個蛋花備用，當鍋裡的餃子燜到像這樣飽滿呈半透明狀的時候，我們就可以把蛋液倒進鍋裡了。↓


輕輕轉動鍋柄，讓每個鍋貼都沾上蛋液，再撒上一點蔥花和胡椒粉。↓




等到雞蛋煎到金黃，美味的蛋皮鍋貼就做好了！↓



一個步驟讓速凍餃子變煎餃的方法，你學會了嗎？以後再也不用擔心煎餃變成黑暗料理了！↓




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