奶奶自製「玉米片」,只需簡單2步,便宜又美味,比薯片健康多了
嗨,小廚又跟各位見面了!今天我們就一起談談炒玉米片吧!小廚自從過完年後已經有大半個月沒有回奶奶家了,以前總會一個星期去兩次,看望一下奶奶和舅舅家的小孩子。前一陣是因為工作太忙就沒有回去了,這兩天奶奶就一直打電話催我,讓我回去看一看,奶奶:自己做了不少好吃的東西,要給小廚嘗一嘗。然後,小廚就趁著周末放假回去了一次,吃了奶奶做的美食。
奶奶說的美食,就是自己簡單製作的玉米片,雖然奶奶這次的玉米片簡單,但是味道卻出乎意料的好,吃起來又香又脆,美味極了,奶奶端上桌之後,小廚就忍不住的吃了一大碗,後來舅舅的小兒子看著他心愛的玉米片快沒了,立馬就跑過來和我搶著吃。以前,舅舅的小孩子最喜歡吃的就是薯片,又沒片吃著,跟薯片的口感差不多又香又脆,但是可比薯片健康多了呢。這玉米片價格非常便宜,一元錢的量就可以炒一大碗我還非常簡單,只需要2步就能炒出便宜又美味的玉米片。
下面小廚把奶奶炒玉米片的做法分享給大家,感興趣就看看吧!
首先準備好需要的材料:玉米片、雞蛋、鹽、五香粉、玉米油
第一步: 在超市裡購買一袋原味的玉米片,玉米片非常便宜,差不多四五塊錢就能買一大袋,玉米片準備好後,取出一個大碗,買來的玉米片放入碗中,方便一會使用,玉米片處理好後取出兩個雞蛋,將雞蛋敲碎在碗中。
第二步:雞蛋敲好之後,用筷子攪拌均勻,在攪拌雞蛋的時候,一定要順著同一方向攪拌,這樣攪拌出來的雞蛋吃起來才會更順滑,口感會好很多!雞蛋液拌勻之後,倒入盛有玉米片的碗中,然後迅速的攪拌均勻,拌勻之後。再取出適量的鹽,倒入玉米片中。
第三步:這樣要能夠讓玉米片吃起來味道更好,拌勻之後,再準備適量的五香粉,將五香粉倒入裝有玉米片的碗中快速的攪拌均勻,攪拌均勻後,嘗一下口感是否合適,如果鹹甜合適的話,直接起鍋。先用大火將鍋加熱過,這時候倒入少量的玉米油。
第四步:小火將油加熱,等油熱之後再倒入拌好的玉米片,將玉米片快速的翻炒鬆散,然後讓沒一粒玉米片均勻的受熱,這樣炒出來的玉米片才會香脆可口,吃起來味道會更好,當玉米片翻炒出香味後,就差不多可以了!
這樣簡單的玉米片就完成了,你們學會了嗎?奶奶自製的玉米片,但做法非常的簡單,只需要老七簡單的兩步就能做出便宜又美味的玉米片,玉米片營養又衛生,可比薯片要健康多了!
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