北冰洋加入天貓超市「一小時達」 實測五大平臺配送速度

2020-12-19 中國網財經

　　老字號品牌正在用新零售復興老味道。

　　北京一輕食品集團副總經理陳林日前參加天貓超市京城私享會時表示，一輕食品旗下北冰洋的冰棍兒雪糕，已經通過天貓超市實現「一小時達」，未來還將與天貓聯合首發老北京瓷瓶酸奶等新品。

　　「天貓新零售適應了年輕人崇尚的更快捷更時尚的生活方式。更有品質保障的老字號品牌，現在也紛紛嫁接到這個更年輕的渠道中，服務好更多的用戶。比如今天中午想喝冰的北冰洋汽水、小豆冰棍兒就下一單，一小時不到就能到。」陳林說。

　　除了一小時達外，一輕集團旗下的各種「爆款」——比如義利果子麵包、巧克力威化、北冰洋袋兒淋、雙棒兒等，都已經在天貓上收穫了一批忠實擁躉。天貓超市運營總監邵雄透露，隨著天貓超市逐步打開香港市場，北冰洋等老字號品牌，也已隨之進入香港市場，未來還將賣到全球。

　　家住西城區的85後女生陳丹告訴記者，小時候經常去胡同口批發冰棍兒的小賣部，一口氣買20支雙棒兒和家裡人分享，每次打開冰箱都是幸福的感覺，現在搬到樓房，小賣部沒有了，買根冰棍兒還要下樓，來回來去要走上至少10分鐘。天貓超市的商品全、價格便宜，快遞還送上樓。「現在不僅我，連我女兒都很愛袋兒淋和雙棒兒，老北京的味道或許就是這樣一代一代地傳承了。」

　　事實上，不止北冰洋和義利，包括北京稻香村、月盛齋、天福號、王致和、吳裕泰、六必居在內的數十家老字號和北京本地品牌，都早已加入了擁抱天貓的行列，開出旗艦店、入駐天貓超市，為年輕消費者提供更優質的服務。此前阿里研究院發布的《2016年度中華老字號電商百強排行榜》顯示，北京有16個品牌入圍老字號電商百強榜，位列全國第三。

　　北京大學新媒體研究中心研究員馬旗戟認為，這代表了一種品牌新方向，「數以千百計的中華老字號，是中國商業的傳統與文化精神的經典象徵，其代表的中國商品、中國服務和中國品牌在過往數百年，是一種工藝與品質、匠心與創造的卓越體現。在當今新的科技、文化、意識和觀念下，傳統商業如何煥發活力成為一種必須的探索，這其中以電子商務為始，以全面數字商業為終，以新零售為路途，以創新為手段的諸多中華老字號用實踐給出了答案和信心。」

　　速達服務好不好，測一測一目了然

　　對於很多人來說，每當面對超市裡長長的結帳隊伍時，即便是半個小時的等候時間也會像一個世紀那樣漫長。而眼下，各種各樣的速達服務為人們提供了另一番選擇。

　　日前，一群懷揣著強烈好奇心的小夥伴就做了這樣一個測試，他們把測試地點選在了東三環附近的某小區，挑選了包括「天貓超市1小時速達」、「盒馬鮮生」等在內的5個平臺，並用5臺手機統一下單，從配送速度、配送範圍、營業時間、起送金額、包裝、商品質量等6個維度進行評測，全程實時記錄拍照。這是不是很有誠意？

　　測試平臺1：天貓超市 1 小時達

　　救急就用它，時間質量雙保險

　　●10:56下單→11:00電話確認貨品及送貨時間→11:18送達

　　▲黝黑但緊實的皮膚，微翹的嘴角，天貓小哥一眼看上去就是運動健將

　　測評總結：1小時達是天貓超市的新版塊，沒上線幾天，已經成了北京市民新寵，入口從天貓超市的通知欄點進去，很小一條，不注意的話很容易就略過了！重要的優惠都在首屏飛動，意式冰淇淋第2件半價、新鮮蔬菜20元優惠券、Joyfish專場在頁面上打著轉，6種品類一字排開，蔬果、速食、飲品、肉禽類，基本涵蓋了日常生活需求。上班吃個水果、下班買個菜都能不用等太久，即使不拼單，小分量的蔬果自己也很好消耗。

　　測試平臺2：因未徵得同意隱去平臺名稱

　　樓下阿姨溜達著就上來給你送貨了

　　●10:56下單→11:15通知配送→11:17電話告知中杯八喜缺貨

　　並協議換貨→11:19送達

　　▲慈祥的阿姨就是在小學的小賣部裡你最想遇到的那種

　　測評總結：如果沒有這家平臺，好些東西本來是自己溜達著去樓下小賣部買的，這是每當阿姨做飯缺了醬油鹽一類的日常調料物，或是蘇打水緊缺時我們會光顧的地方。因為是和各區域便利店合作，這個平臺生鮮類的產品自然不多，並不能作為「雲菜場」生活在手機裡，但是買一些袋裝零食還是比較合適的。不過時下熱門的水果也還是有收錄，測評挑選的華盛頓櫻桃小夥伴們順利買到了，冰淇淋則選擇了國產熱門品牌「八喜」。

　　測試平臺3：因未徵得同意隱去平臺名稱

　　包裝總是掛滿箴言，但離美味就是欠點兒

　　●10:56下單→10:56通知配送→11:30送達

　　▲平臺小哥拒絕了和策劃測試的小夥伴合影，測試員不由自主地流露出憂傷

　　測評總結：這家接收測試的平臺共有11個分類，主打的也是生鮮，起步時間比較早，大家使用頻次也比較高，見證了它從平淡無奇的塑膠袋到現在印滿各色箴言的抽繩袋兒，對它的感情卻一直很複雜。每次下單時你都感覺自己被各種滿減幾折搞得眼花繚亂，仿佛節省了一個億之後，收到貨時卻忍不住責怪自己的天真。

　　測試平臺4：盒馬鮮生

　　如果你就在我附近，我願意天天寵幸你

　　●10:56下單→預約送貨時間段11:15-11:45→11:15提醒送貨中

　　→實際預約時間內21分鐘送達

　　▲測試中見到的盒馬小哥，簡直就是潮流的代表

　　測評總結：盒馬鮮生的櫻桃和冰淇淋是從電瓶車後座的恆溫箱裡取出來交到手上的，其他新零售平臺目前都只售賣10R級的櫻桃，小夥伴們在盒馬買到了9R級的。實際測量出的櫻桃直徑倒是和做的最好的平臺差不多，味道偏甜一些。意式巧克力的榛子周圍有輕微凹凸，是剛好可以吃的口感。袋兒淋沒啥好觀察的，就扎紮實實一袋冰。這一趟還順帶買了很多其他食材，貨品齊全，質量優秀。

　　測試平臺5：因未徵得同意隱去平臺名稱

　　第三方配送，時間並不能真的保證

　　●10:56下單→通知11:46送達→11:38達達接單→12:17送達

　　▲樸實的叔叔，樸實的笑容

　　測評總結：這家平臺基本集成了附近的超市，先由超市將下單的貨物挑好打包，再由第三方配送搶單送達，本次測試中其在每一個環節時效都超出預料，等了20分鐘才有配送員願意取這一單，因此實際花費了80分鐘才真的送到小夥伴手裡。由於這家平臺沒有華盛頓櫻桃，測試員不得已選擇了蟠桃作為替代測試樣品。令人不滿意的是，配送員遞過來的塑膠袋有一些魚腥味，棒狀的雪糕和盒裝的冰淇淋都有輕微融化，但還算適宜入口。

(責任編輯：王擎宇)

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