營養輔食——土豆輔食的N種做法

2020-12-22 寶寶知道

土豆含有豐富的維生素及鈣、鉀等微量元素,且易於消化吸收,營養豐富,是寶寶營養輔食的不二之選。那麼,寶寶的土豆輔食究竟都該怎麼做呢?我們一起來了解一下吧。

一、土豆米糊(適合4個月+)

原料:土豆50g、米粉10g、溫水150-200ml。

做法:

1. 土豆去皮洗淨後切片;

2. 將土豆片煮熟;

3. 土豆加溫水打成土豆泥;

4. 加入米粉拌勻後,上鍋蒸5分鐘。

二、蘋果土豆泥(適合6個月+)

原料:土豆1個、蘋果泥2勺

1.土豆去皮洗淨,切成小塊放入鍋內,加入適量的水煮熟或在蒸鍋中蒸熟。

2.熟後用湯匙或搗泥棒搗成泥狀。

3.蘋果刮出2勺果泥,與土豆泥混勻即可。

TIPS:還可以把將蘋果換成香蕉、胡蘿蔔,只要適當的搭配都很有營養。

三、菠菜土豆肉末粥(適合7個月+)

原料:菠菜,土豆,蒸熟肉末,適量高湯,熬熟植物油。

1. 菠菜洗淨開水燙過後剁碎;土豆蒸熟壓成泥備用。

2. 將厚粥、熟肉末、菠菜泥、土豆泥、及適量高湯放入鍋內,小火燒開煮爛後,加入熬熟的植物油和少量鹽(一歲以下不加鹽)即成。

四、土豆濃湯(適合8個月+)

原料:土豆1個、胡蘿蔔1/2根、乳酪1小盒、西紅柿1個

1.土豆和胡蘿蔔切成小丁。

2.鍋中放入1杯半水、1湯匙乳酪,將切丁的材料放入鍋中煮至熟爛。

3.用打蛋器拌勻成濃稠狀。

4.將濃湯倒入湯碗中,西紅柿去皮後,切下一小塊並繼續切成碎粒點綴。

五、果味土豆沙拉(適合9個月+)

原料:土豆1/2個、胡蘿蔔1/2根、嬰兒果汁1瓶

1.將土豆、胡蘿蔔洗淨去皮,切成小丁。

2.將切成的丁放水中煮熟。

3.撈出土豆和胡蘿蔔丁,控幹水放入小碗中,澆上果汁。

六、土豆絲攤雞蛋(適合10個月+)

原料:雞蛋1個、土豆1個、蔥、(精鹽少量,一歲以下不加鹽)

1.將土豆去皮切成細絲,打入1個雞蛋,放入切碎的蔥,灑上鹽,用筷子將雞蛋和土豆絲打勻。

2.將平底鍋燒熱放油,把攪好的蛋糊平攤在鍋內,兩面煎黃,土豆絲熟透後出鍋裝盤。

七、土豆煎餅(適合10個月+)

原料:土豆1個、麵粉2勺、蔥少量

1.將土豆洗淨,去皮,在沸水中煮熟。

2.土豆放在大碗中,用湯勺或搗泥棒壓爛成泥狀,再放入麵粉和少許食鹽(一歲以下不加鹽)、蔥花,加入少量清水拌勻。

3.平底鍋放油,待油熱後放入拌好的土豆泥,用勺壓平成一個圓形的餅,用中火煎至兩面呈微黃色即可。

(本文來自:百度寶寶知道 小洋媽咪)

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