近期，不斷有讀者向本報反映，稱在一些市地景區、休閒農莊甚至市內酒店以野生動物為菜餚的現象比較普遍。11日起，本報記者對此現象進行了調查。
許昌：局長一個電話民警從野味店撤兵
除了老虎、獅子吃啥有啥，女老闆說"查我們的店得有你們局長發話"
除了老虎，啥野味都有
目前，在禹州市區的大酒店裡，桃園酒店和野味大酒店的野味生意做得最火。
11日上午，記者在禹州市桃園酒店調查時發現，院內一個近一人高的大鐵籠子裡，分隔圈養著雉雞、灰雁、貉子、蛇等多種動物。
在該酒店的二樓廚房，一名廚師介紹說，這些都是正宗的野生動物，之所以圈養，一是證明這些都是貨真價實的野生動物，二是招攬顧客，「很多人都喜歡吃現場宰殺的」。
一名老闆模樣的男子還推介說，在他們酒店，獅子、老虎吃不到，但大雁、野豬、山雞（雉雞）、蛇、貉子等野味應有盡有，只要肯出錢。其中野豬肉是從東北專門進來的，絕對是正宗野味，38元一份。
從該酒店張貼在樓梯間的宣傳畫看，其提供的以野生動物為主料的菜餚多達10餘種，為了便於食客挑選，酒店還提供了10多種常見野生動物的圖片。經過記者核實，它們全部是受保護的野生動物。
在禹州市濱河路中段，聽說記者找尋野味店「嘗鮮」，一名的士司機「熱情」地介紹說，吃野味在禹州市是再容易不過的事情了，還把記者帶到了野味大酒店，「他們的酒店就叫野味大酒店，裡面的野味齊著哩，山雞、野兔、大雁，吃啥有啥」。
要查野味店，得有局長發話13日上午，記者邀請禹州市森林公安分局的民警一起調查飯館酒店兜售野味事件。
記者又一次來到桃園酒店，發現籠子裡只剩下了幾隻山雞，一名廚師打扮的男子說：「其他的都吃了，那些是食客挑選時剩下的。」
在禹州市武裝部附近的野味大酒店，記者看到，該酒店依然掛著「野味大酒店」的巨型招牌。該店門楣上還掛有一個銅匾，上面寫有「禹州市市直行政事業單位公務接待定點服務單位」字樣。
相關人士介紹說，按照相關規定，是不準取這樣的店名的。
禹州市森林公安分局植物園派出所所長劉洪濤向酒店女老闆出示證件後，要求檢查冰櫃中儲存的物品。記者掀開此前廚師放山雞的那個冰櫃時發現，冰櫃中竟然堆放了至少6隻宰殺過的山雞。
劉洪濤上前查看時遭到女老闆拒絕，並嚷著讓劉給禹州市森林公安分局局長席朝永打電話，「沒有他的話，誰也不能查我們的店」。
劉洪濤隨即將檢查中遇到的情況向席朝永作了電話匯報。出人意料的是，正處在檢查的關鍵時刻，劉洪濤卻接到撤兵指令：「局長讓先回去再說。」檢查無果而終。記者韓爭強
野生動物秋膘肥野味店賣得歡入秋後，野生動物體胖膘肥，成為非法牟利人的獵捕對象。
近期，不斷有讀者向本報反映，稱在一些市地景區、休閒農莊甚至市內酒店以野生動物為菜餚的現象比較普遍。
11日起，本報記者對此現象進行了調查。
駐馬店：景區附近野味賣得歡「駐馬店遂平縣鳳鳴谷景區附近的很多農家賓館還在賣各種野味。」11月12日上午，有讀者舉報。
鳳鳴谷景區位於遂平縣城西南約35公裡處。在景區山腳下有許多農家小院。
記者隨便走進一個小院，一個中年男子迎了出來。「你們這兒都有啥野味？」記者問。「想吃葷的有野豬、野羊、獾、野兔、野雞，素的有各種野菜。」中年男子說。
記者問：「新鮮不新鮮？」中年男子說：「野兔、野雞、獾都是從山上現逮的，野豬、野羊是外地人送來的，放在冰箱裡，也新鮮得很。」
記者隨後到其他農家賓館進行暗訪，發現經營野味的現象普遍存在。「人們跑這麼遠到這裡吃飯，就圖換換口味。不經營野味，誰還來？」一個農家賓館的老闆說。記者侯偉勝
焦作：電話聯繫食客焦作市區通往青龍峽景區的山路兩邊分布著20多家野味店。13日，記者採訪時發現，野豬肉、鹿肉、黃羊肉、獾肉甚至狼肉都被大肆叫賣。
20多家野味店分布在山路兩旁，這些小飯店幾乎全打著「野味、山味、土菜」等招牌，依山而建，頗具規模。
記者進入一家野味店，問：「有啥野味？」「野豬肉60元一盤，黃羊肉70元一盤，鹿肉80元一盤，獾肉60元一盤，野兔60元一隻；還有普通土雞40元一份，山雞60元一份。看你吃啥了。」飯店老闆報菜名時，業務非常熟練。
此後，老闆還偷偷告訴記者：「碰上運氣好的時候，山裡邊還能打到更大的動物，有興趣，就留個電話，有新肉到了，跟你聯繫。」首席記者何中有
平頂山：休閒農莊夫妻店11日下午6時許，記者在平頂山的兩家休閒山莊暗訪時發現，兩個飯店都在大肆向食客叫賣「野味」，若不是知情人帶路，很難發現前往山莊的路口。
山莊內是一個個獨立的屋子，食客被安排到單獨的屋子內，誰也不影響誰。山莊一個池塘邊的菜地中間放著一排鐵籠子，裡面有幾隻斑鳩。「老闆，給燉鍋斑鳩。」3個男子從豐田車上一下來就喊，感覺像是這裡的常客。記者返回山莊時，老闆娘跟在後面介紹：「一隻斑鳩頂過10隻雞，斑鳩是男人的加油站，女人的美容院，都是熟人經常來的，給湯燉好點啥都有了，三隻一鍋才100元錢。」
記者回到屋內後，老闆正在跟知情人聊天，在談話中得知，這是個夫妻店，男的管拉客，女的管做飯，山莊內沒有招聘服務員，門口站的兩個女的是他們的親戚。「你也知道咱這地方不好找，凡是能摸過來的都是自己人。」老闆說著便同老闆娘一起離開。
記者一行稱有事離開後，知情人告訴記者，在這裡吃飯沒有菜單，除了一些家常菜外，主營野味。這裡的野味一般都是50元、100元的收錢，如野雞、野鴨、野豬都是50元一盤，斑鳩則是100元一湯盆。記者慕嘉烜
漯河：農家院裡經營野味12日，記者在臨潁縣城北10公裡107國道路旁的竹香苑酒店暗訪時發現，餐桌上到處可見野豬、野鴨等野味。
當晚7時許，記者進入竹香苑酒店，詢問一位女服務員都有什麼野味時，得到的回答是「野鹿、野豬、野兔、野鴨、鷓鴣、鹿肉都有」。「都能保證是真的嗎？」記者問。「我們這裡的野味絕對是真的，你吃過就知道了，不然能有這麼多人來吃嗎！」對方回答。「價位如何？」記者問。「野鴨、青蛙、鷓鴣肉每份50元，野豬肉每份60元，鹿肉每份80元。」她答道。
昨日中午，記者再次來到該野味店，遠遠便看到，店門前排滿了前來就餐者乘坐的轎車。不少常來的司機告訴記者，很多司機都知道該野味店。「裡面什麼野味都能吃到，生意非常火爆，好多外地司機都被這裡的野味吸引，停車品嘗。」一名司機說。記者王耀成
南陽：野兔雉雞當街叫賣不用託熟人，也不用暗中交易，在南陽的大街上就能買到野兔和雉雞。
昨天上午，記者向一位摩的司機打聽哪裡能買到「野味」，摩的司機直接把記者帶到了南陽市中心市場。
這是一個綜合性市場，其中東西街道以經營農副產品為主，菜攤和魚攤把街道佔得滿滿的。在市場的梅溪橋東頭，記者發現4個臨街的攤位上，擺放著死去的野兔、雉雞和活蹦亂跳的斑鳩。
見有顧客過來，一位老漢介紹說，野兔8元錢一斤，雉雞20元一隻，現場負責剝皮宰殺。他說，這些野味都是鄉下的農民用電網捕獲的，他們每天都到農村去收購，然後拿到市場上「賺個差價」。「明著賣不怕人查？」記者問。老漢說這個市場存在很多年了，每天都有人在這裡賣。
記者粗略數了數，4個攤位上有活斑鳩50多隻，雉雞6隻（其中一隻死去），沒有剝皮的野兔15隻。 記者 張定有
安陽：飯店有兩套菜單昨日下午2時，記者來到位於平原路與三官廟大街交叉口東側的一家名為「野菜烙饃村」的飯館內，老闆拿出兩份菜單說：「要不要來點新鮮的野味？」
其中一份菜單，寫的是傳統的家常菜。另外一份上，「野豬肉」、「獾」、「野兔」、「斑鳩」等赫然在目。其中，「野豬肉」是68元1份，「獾」是58元1份，相對便宜的是18元1隻的「斑鳩」和38元1份的「野兔肉」。此外，還有諸多野味，如野雞、駝掌、大雁、野鴨等，多達數十種。「這些是野味嗎？」對此，老闆拍起了胸脯：「那當然，還能有假？」他說，有專人前來送野味，不過近來價格越來越高了，他正準備調高菜的價格。「現在生意好得很，你看，我們的野豬肉都賣空好幾天了。」當被問到生意情況時，老闆興高採烈，「我們也不怕調高價格，來吃的人多得是。」但當記者諮詢具體的進貨渠道時，該老闆變得警惕，不再回答。記者張波
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