2019年,上海市星級酒店利潤總額全年最高,為26.82億元,貢獻了全國近一半利潤總額,人均實現利潤高達6萬元。但在2020年疫情之下,上海的五星級酒店遭遇罕見的暴擊。上半年1到6月每間可供房收入(Revp)僅168元。這導致這些酒店行業金字塔頂端的小夥伴不得不考慮降尊紆貴,自裁身份大幅下調平均房價,7到10月份,數據顯示上海五星級酒店平均房價最低的時候是9月,僅739元,同比下降24.7%。不過效果明顯,10月份的時候疊加假期效應以及疫情退卻,上海五星級酒店revp回暖至526元。但是全年平均依然只有282.96元。
曹阿姨是溫州的一位企業中層,以往來上海基本都是住在中端酒店,但是今年她來上海出公差嘗試了不少次高端酒店。「因為挺便宜的,有時候只有500多元。和我以前住中端酒店價格差不多,但是服務好很多。」上海知名中端酒店途客中國酒店相關人士認為,五星級酒店這種降維式競爭,雖然給中端酒店帶來了壓力。但是並不是壞事。「可能還是好事。因為囿於租金、硬體、消耗品等成本底線,五星級酒店可能會在疫情期間下調房價,但是不可能長此以往。而作為中端酒店的消費群體,他在往日可能會在經濟型和中端之間相互選擇,但是一旦嘗試過五星級酒店的服務品質,很難再習慣低階位酒店。所以五星級酒店的壓價競爭反而為中端酒店提供了非常好的客戶沉澱和積累。」
途客中國酒店相關人士認為,與高水平酒店競爭對於培育消費市場非常關鍵。「十四五」計劃高瞻遠矚地強調未來要求高質量消費,滿足人民對美好生活的嚮往。他指出,途客中國酒店作為中端酒店當中投資性價典範,脫離了原有的傳統改造思路。通過技術賦能降本增效,大幅提高投資性價比。「以前新開一間中端酒店,客房平均成本在12萬到17萬之間,再加上流動資金,開一家中端至少要兩千萬元。風險高成本大,投資回報一般也要四五年。而途客中國酒店嚴抓成本控制,單房僅8萬元左右。而售價相對其他中端酒店只高不低。」他說,如果客戶擔心運營,途客中國酒店可以提供借貸一部分資金參與到酒店改造或者新建中。
備註:途客中國酒店是逸柏酒店集團旗下主打人文藝術概念的中高端酒店。以「途中最美的相遇,是遇見另一個的自己」作為 核心人文理念,主張品質生活體驗感,為注重生活品位的現代雅皮士們傾力打造酒店空間與功能配套。融合人文/酒店體驗/城市文化,將有趣的靈魂、高品質的入住體驗和城市特色文化無縫連接起來,成為每個客人在城市之旅中的重要回憶。