「扎啤」的「扎」用英文怎麼翻譯？丨達人分享

本文轉載自「侃英語」，已獲授權

炎炎夏日，啤酒成了餐桌常見的解暑飲品。但是，不知道大家有沒有留意啤酒瓶上的英文「draft」是什麼意思？

詞典上，draft的解釋是：

Draft做名詞主要表示「初稿」，比如「論文的初稿」叫做：the first draft of my paper.

根據這一層含義，draft還可以活用成動詞，表示「起草」，比如「起草一份合同」叫 draft a contract。

另外，draft還可以做形容詞，就相當於draught了：

Draft是美式英語，draught是英式英語，我們來看看draught到底什麼含義：

served from a large container (= a barrel) rather than in a bottle

用大容器（比如木桶）裝的，而不是用瓶裝的。

Draught/draft beer就是在裝在木桶裡的那種啤酒，如下：

酒吧或大排檔裡這種啤酒挺多，不是那種瓶裝或易拉罐啤酒，而是通過水龍頭一樣的東西從一個木桶中獲取，然後裝在一個大啤酒杯裡。

所以，從盛裝方式來講，draft 翻譯成「散裝的」是合理的。

那麼超市裡賣的瓶裝或易拉罐裝的啤酒和木桶裝的啤酒有何區別呢？

瓶裝或易拉罐裝的啤酒一般經過高溫殺菌，有些還添加了糖漿或香精；而draft beer是純天然、不加工，沒有任何添加劑的啤酒。

綜上所述，draft beer應該翻譯為「未經加工的散裝鮮啤酒」。

但是這樣翻譯未免太囉嗦，於是聰明的國人乾脆用諧音，把「draft」音譯為「扎」，draft beer 就是「扎啤」。

對了，「扎」還是一個量詞，比如在酒吧或大排檔你可以對服務生說「給我來一紮啤酒」，這裡的「扎」可能來自於國外一種容器，就是「jar」，比如：

Do you fancy a jar after work?

下班後去喝一杯怎麼樣？

這種桶裝的鮮啤酒保質期（Shelf life）不長，一般就3-4個月，如果商家不及時售出，會有很大經濟損失。

而瓶裝或易拉罐裝的保質期就很長了，瓶裝的一般半年，而易拉罐裝的能達到一年。

但魚與熊掌不可兼得（you can’t have your cake and eat it too），為了獲得更長保質期，瓶裝易拉罐裝的啤酒要經過高溫消毒（巴氏消毒），這樣必然影響口感...

所以瓶裝、易拉罐裝的啤酒，但卻打上了draft，顯然不是正宗的draft。

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