武漢封城宅在家,我家晚餐這樣吃,2菜1湯很家常,家人吃得舒服

2020-12-20 斯佳麗T的廚房

2020年大年初五，是武漢封城的第七天， 雖然外面的消息很多， 但是官方消息依然沒什麼變化， 據說這幾天很關鍵，是疫情高發期，為了自身和家人的安全，還是宅在家裡， 少出門。由於這個春節不能出門都沒啥運動，所以晚餐就變的簡單些， 曬曬今天晚餐的2菜1湯， 藜麥蒸雞翅VS香腸韭菜炒白乾子VS木耳山藥棒骨湯，簡單營養美味，家人吃得美美的，很舒服。

【藜麥蒸雞翅】

原料：雞翅 藜麥 排骨醬

製作：1. 準備食材；2. 先將雞翅表面劃上2道，加入適量的鹽、薑末、料酒等調味料拌均勻；3. 加入1大勺排骨醬拌均勻；4. 加入三色藜麥拌均勻；5. 盛入小碗後放入蒸鍋中；6. 上面扣上一個盤，大火蒸二十分鐘；7. 蒸好後拿出來倒扣在碗中；8. 最後表面撒上小蔥末即可。

【香腸韭菜炒白乾子】

原料：香腸 白乾子 韭菜

製作：1. 準備好食材；2. 熱鍋少油，將香腸片入鍋翻炒；3. 微微煸炒香後加入切好的白乾子條繼續翻炒兩下；4. 加入適量的生抽翻炒均勻；5. 翻炒兩下後加入韭菜段快速翻炒；6. 微微變色後加入適量的鹽調味， 翻炒均勻即可。

【木耳山藥棒骨湯】

原料：大棒骨 鐵棍山藥 黑木耳

製作：1. 準備好食材；2. 香棒骨放入冷水鍋中焯煮，焯時加入少許薑片和高度白酒，煮好後洗淨去除浮沫；3. 將棒骨放入電燉鍋中；4. 加入幾片姜；5. 一次性加入足量的水；6. 按下電燉鍋煲煮棒骨湯的功能鍵；7. 時間到還剩下二十分鐘時加入木耳繼續煮；8. 還剩10分鐘時加入山藥片繼續煮；9. 最後加入鹽和胡椒粉調味即可。

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