我家的極簡晚餐，3個菜15分鐘，好吃不貴又簡單，吃得開心舒服！
老兩口一起下廚，食材普通味道鮮，好吃極了！網友：老了也浪漫！
曬曬我家的晚餐，不精緻窮，也不浪費，簡簡單單3個菜，有魚有肉有蔬菜，味道極其鮮美，做法卻非常簡單。
「人間煙火氣，能撫凡人心」，自己家做的家常菜，雖然沒有酒店的高大上，但恰恰勝在溫馨和美味，以及過程中的其樂融融！
今天3個菜，杏鮑菇煎豆腐，娃娃菜菌菇皮卷湯，香煎龍利魚，食材普通，做法簡單，保留住食物本身的味道，吃出「自然鮮」的感覺。
而且，我和老公同時下廚，他炒菜我煎魚，一個炒鍋一個平底鍋，15分鐘就能上桌，東西不多，味道卻好，過程也極開心，瞬間治癒一天的疲憊和奔波。
龍利魚柳，裹上麵包糠，用平底鍋一煎，外表金黃，魚肉鮮嫩，也沒有刺，我家經常吃。
豆腐煎至兩面金黃，與杏鮑菇和肉絲一起翻炒，營養豐富，味道鮮美，是我家百吃不厭的一道家常小菜。
皮卷，是豆腐皮包上鮮肉，蒸熟後的美食。
我家最喜歡用它來煮湯，切成小段，隨手一煮，無論做什麼湯都特別鮮美！
下面說下做法。
首先是食材準備，杏鮑菇切片，豆腐半塊下鍋前切厚片，肉絲加鹽、料酒和醬油醃製，娃娃菜切小塊，平菇切小朵，皮卷切段。
龍利魚柳解凍後切段，加少許鹽、黑胡椒粉和料酒醃製，這個工作我需要稍微提前醃製著。
準備三個小碟子，分別放入玉米澱粉、蛋液、麵包糠。
取一塊龍利魚柳，沾上澱粉。
沾上蛋液。
最後在麵包糠裡滾一滾，兩面都均勻沾上麵包糠。
平底鍋內加少許油，加入沾好麵包糠的龍利魚柳，中小火煎至金黃即可。
同時，左邊炒鍋內加適量水，加入娃娃菜和平菇煮湯。
加入料酒和適量鹽，略煮一會兒。
最後加入皮卷，片刻即可出鍋，因為皮卷本來就是蒸熟的。
接下去做第二個菜。
鍋內加少許油，先放入豆腐，用中火，煎至兩面金黃。
豆腐不用起鍋，直接加入杏鮑菇翻炒。
加入肉絲翻炒，加入適量料酒和鹽調味，加少許水。
來，開吃！
量不多，但是真的超級好吃！