蛋白粉你吃對了嗎?小心過量有風險,適用人群有講究!

2020-12-18 荔枝網新聞

  健身的人肯定都聽過"蛋白粉",網絡上關於它的討論也一直沒有停過。有人說"蛋白粉喝了對腎臟不好,可能還會痛風"。但是也有健身達人表示,不談劑量地談危害都是空談。那麼,蛋白粉真的像一些網友傳言的那麼危險嗎?普通的健身塑形究竟需不需要補充蛋白粉呢?

  專家表示,蛋白粉攝入過多,在身體代謝不了的情況下,容易對肝臟腎臟造成一定的負擔,導致內分泌失調。「人體是一個特別智能的系統,一旦哪方面攝入多了,自然會引起連鎖反應。」

  正常來講,去健身房為了提高免疫力,或者身體機能鍛鍊的人群,不建議攝入蛋白粉。其實我們只要在一日三餐合理攝入優質蛋白,一天控制在200g以內就可以了。

  此外,蛋白粉是為一些特殊人群準備的。一是體質比較弱、患有某些疾病的人群,二是對肌肉量有特殊要求的人群。但即便是他們,也要根據身體的實際需求適量補充。對於有痛風、結石等疾病的人群,包括有心臟病、心血管疾病的人群,都要警惕,不能亂用蛋白粉。

  根據蛋白質的來源不同,蛋白粉分為動物型和植物型兩種,動物型蛋白主要來源於牛奶等,而植物型則主要來源於豆類。根據加工的程度不同,又分為乳清蛋白粉和分離乳清蛋白粉。根據蛋白質的佔比不同,市面上還有一種產品,叫增肌粉。

  對於有乳糖不耐受的人,可以選用分離乳清蛋白,但是相對價格也比較高。而增肌粉除了蛋白之外,還會適量添加糖類、能量物質的供應,通常用於健身人群的需求。

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  (來源:江蘇廣電融媒體新聞中心/王雪彤 編輯/韓瑜)

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    現在,市面上有許多的蛋白粉類產品,有些人覺得吃這些營養高,甚至有的人會認為減肥期間要攝入充足的蛋白質,但是吃雞蛋、雞肉這些食品又會攝入其他的脂肪和熱量,所以想通過吃蛋白質粉來減肥  靠蛋白粉減肥真的好嗎  「高蛋白減肥法」曾經流傳很廣。這種減肥法的核心是,只吃蛋白粉等蛋白質食物,不吃脂肪和糖類。這樣會引起蛋白質過量,必需的脂肪酸、維生素、礦物質和膳食纖維等嚴重缺乏。長此以往,會引發貧血和營養不良,很可能減肥未果身先傷。
  • 吃蛋白粉可以減肥?哪類人不能吃
    最近幾年,蛋白粉越來越流行,隨便逛逛購物網站,各種蛋白粉產品讓人眼花繚亂。有說法稱蛋白粉可以增肌、減肥,還能增強免疫力,這讓很多人對它趨之若鶩。不過,我們真的缺蛋白質嗎?我們普通人需要吃蛋白粉嗎?它的主要成分就是蛋白質,比較單一,不能替代我們日常的飲食,也不能治病,不過它確實對特定人群的健康有幫助。如果我們的飲食中缺乏蛋白質,當然是可以靠吃蛋白粉來補充的,但如果不缺,就沒必要花冤枉錢了。對於健康成人來說,我國最新膳食營養素參考攝入量中,推薦成年女性每天蛋白質攝入量為55克,男性為65克。
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