「魔都來的咖啡集市太拽了,一年只開3天」

2021-01-08 網易

  

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  魔都來的咖啡集市

  今年只去3個城市,每站限時3天

  成都 | 廣州 | 上海

  打卡國內獨立咖啡店

  那些得過獎的咖啡大師和店也來了

  還有成都、上海兩地美食

  這次還是免費喝!

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  PART 01

  首站成都!

  魔都咖啡集市來了

  

  魔都來的咖啡集市,每年都會去好幾個城市,今年成都是首站!只開3天,錯過又要等一年了!

  編輯部第一手優惠,掃碼免費喝!

  

  PART 02

  打卡國內網紅獨立咖啡店

  魔都網紅街上的咖啡加油站

  上海·UMAH

  

  這家店的名字有點意思。MAH是電容量單位,但也不止是一個能量單位,它需要乘上當前的電壓才能產生真正的能量。而UMAH的咖啡就像電容量,需要每一個you,彼此連接,傳遞能量。

  
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  咖啡可以讓人提神醒腦,每個為了生活努力打拼的「超人」手頭一定少不了一杯咖啡。UMAH想給大家力量,「喝完這一杯,又可以大戰三百回合」!

  

  上海的南昌路上有超多可以打卡的網紅店,UMAH是其中熱門的一家,小而愜意。

   桐梓林的粉色咖啡屋,有二店了

  成都·wow!coffee

  

  wow coffee的第一家店坐落在成都桐梓林的一個小區裡,粉色房子獨特又接地氣,適合安靜地做咖啡,和朋友三五小聚。

  

  

  

  在開店4年間,主創人員走遍大半個中國,跨越三大洲,學習了更多的專業技能。店裡自創的【老煙槍】咖啡超受歡迎,將煙燻手法融入咖啡,櫻桃木香混合咖啡香,回味悠長。

  

  去年wow!coffee的二店也開了,就在較場壩,風格和一店完全不一樣,是簡約、清新的風格。

  老巷子裡的社區咖啡

  成都·Southpaw Coffee

  

  成立於2018年的Southpaw Coffee,開在點將臺巷子裡,門店還不足5㎡,小而精緻,卻成為好多成都人心中性價比很高的精品咖啡。

  

  

  店內會不定期更換國內外知名的單品手衝豆,以便捷的外帶形式為主,經常走過都會去買一杯!

  墨爾本本地的咖啡味道

  澳帝焙咖啡 上海

  

  2013年成立於上海的澳帝焙,是面向全國供應符合食品安全規定(具備SC認證)的精品咖啡公司。致力於讓多一點人喝到美味的咖啡,一直保持初心。

  

  為了保證咖啡質量的穩定,從原產地尋豆、烘焙試錯、專業杯測,到萃取測控……每一步都追求精確嚴謹,以致力於滿足不同人群的不同風味。

  是咖啡店,也是手作花店

  重慶·Li nature brewing lab

  

  創立於19年初的Li nature brewing lab,看名字也能大概知道,這裡有一群尊重大自然、熱愛咖啡和生活的人。

  

  

  他們希望用不同的學習經歷,從不同角度出發,把飲品做得更好喝,更有趣!目前店內主營自烘咖啡豆、手衝咖啡 、小杯意式、手作花植,又美又好喝。

  超可愛的隨身咖啡

  深圳·時萃SECRE

  

  第一眼就被時萃SECRE的顏值吸引了!咖啡樂萃包、小甜圈濾掛包、逗你玩咖啡豆,每一款都是顏值和實力並存,讓喝咖啡變成一件日常事。

  

  

  甜甜圈手衝咖啡包真的太乖了,每一款的配色都超好看!想喝就喝,精緻又充滿儀式感。

  PART 03

  得過大獎的咖啡大師和店都來了

  兩次香港咖啡師大賽的冠軍

  中國香港·Amber Coffee Brewery

  

  Amber Coffee brewery 創辦人陳冠豪是兩次香港咖啡師大賽冠軍!而且曾在世界咖啡師大賽拿下世界第4!

  

  

  在品牌創立2年時,先後創立烘焙廠Amber coffee roastery 和 海外分店,人氣很高。

  

  近年更在哥倫比亞開始種植Amber品牌的Geisha。今年到現場還能嘗到世界大賽同款作品喲~

  10年專注品質咖啡

  天津·CHEMBOX Coffee

  

  從2009年開第一家門店,2011年烘第一爐豆子,CHEMBOX已經專注品質咖啡10年了。

  

  

  一路學習,一路成長:與不同的產區,樹種,處理法的豆子相遇;與很多的大咖,各樣的烘焙風格相遇。只為了一杯純粹的好咖啡,一直堅持。

  店主-國際權威精品咖啡行業培訓管理

  上海·蘊奧咖啡

  

  店名中的【蘊】,蘊藏著咖啡豆生於自然,自在舒適的感覺。從一杯咖啡中感受到片刻輕鬆和享受,是蘊奧咖啡獨特的魅力。

  

  

  蘊奧咖啡成立於2019年,創始人周碧雲很不簡單。深耕咖啡行業10多年,具備國際權威精品咖啡行業培訓管理背景。店內主營國際咖啡培訓,海外進出口貿易,咖啡館諮詢管理,線上教育,咖啡產品零售,不僅提出將咖啡英語培訓系統化,還為多家企業提供培訓。

  擁有SCA認證的咖啡工作室

  成都·無嶼咖啡

  

  無嶼咖啡學院是成都最早擁有SCA(世界精品咖啡協會)認證資質的咖啡培訓機構。專注於咖啡分享,咖啡培訓,咖啡烘焙,還有超過200㎡的專業咖啡培訓教室,希望人人都可以來體驗關於咖啡的一切。

  

  主理人楊冬妮

  

  店名【Neverland】隱喻著永遠的童年,不是為了逃離市場不食人間煙火,是主理人一直相信的:只要認真做,無論何時,就都會心生嚮往。

  SCA精品咖啡協會全科目認證

  成都·多客精品咖啡學院

  

  成立於2015年的成都多客精品咖啡學院,擁有SCA精品咖啡協會全科目的認證,一直專注於精品咖啡教育培訓。熱愛咖啡的人,都能在這裡咖啡成為朋友。

  

  

  上專業的咖啡課程,和資深培訓師學習和交流,整個空間都散發著咖啡帶來的美好。

  PART 04

  連續3天!

  吃遍成都上海網紅美食

  

  

  這一屆的潮飲美食嘉年華,當然也少不了美食!當川派麻辣遇上海派甜蜜,搭配獨特、鮮爽迷人,光是想想都有點激動!一年一次,連續3天,太期待了!

  

  這場潮流飲品盛宴,沒有你想不到的!現場還有火鍋食材、連鎖加盟、食品與飲料、咖啡與茶、烘焙及冰淇淋等16大以「食」為主的展區,這不就是吃貨天堂嗎!關鍵統統都能免費吃!

  PART 05

  這些大賽,錯過等1年!

  2020世界咖啡烘焙大賽中國區總決賽

  看咖啡大師同臺競技

  

  每年最最最期待的現場,就是世界咖啡烘焙大賽的中國區總決賽!集合了全國優秀咖啡烘焙師同場競技,咖啡拉花,衝煮、潮飲...讓人眼花繚亂!

  

  

  現場看各種炫酷的咖啡技能,簡直是一場視覺享受!

  2020潮流飲品評選大賽

  最新的創意飲品

  

  

  

  「2020成都潮飲飲品評選」大賽採用的是RTD(Read to Drink)開瓶即飲形式,超方便。今年的參賽的飲品各式各樣:臍橙甘露、米之花釀、榴槤汁、元氣西西桃……12家,每一樣都讓人很想打卡!

  

  

  △2019年活動現場

  投票結果將在2020年8月13日12:00,公布並頒獎,屆時歡迎大家蒞臨現場觀看!

  2020成都餐飲行業高峰論壇

  超多餐飲行業大佬

  

  

  
邀請小龍坎火鍋創始人陳剛、譚鴨血老火鍋、賢合莊合伙人CEO 劉少全、烤匠麻辣烤魚創始人冷豔君、蜀大俠火鍋創始人江俠做客論壇,以「未來已來,疫後餐飲新變局時代!」為主題,深度探討後疫情時代的餐飲重塑、創新方向、新供應鏈等話題,乾貨滿滿!

  ///

  

  成都潮飲美食嘉年華日程安排

  

  活動時間

  2020年8月13日-8月15日

  8月13日-14日:9:30-18:00

  8月15日:9:30-12:00

  活動地點

  成都世紀城新國際會展中心2號館

  (成都市世紀城路198號)

  潮飲美食嘉年華, 免費吃喝

  掃碼即可領取入場券

  

  無論平時吃的水果零食

  還是廚房用的食材餐具

  這次也能get!

  

  

  食飲採購通成都線下無人店(展位號H3A02)

  將於8月13日-15日展出,可以現場買買買模式!

  *掃描下方小程序碼還可進入線上店鋪*

  

  【編輯部話題】

  最近你們都去逛了什麼好玩的集市?

  本篇作者:凱文

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  微信號:cdmeishijun

  

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