過日子就像品嘗美食，總是要經過時間的煙燻火燎，香甜才會慢慢醞釀而成，收穫總需要用辛勤的水去浸潤，去蒸騰，去熬煮，才會在心中留下智慧的營養。吃貨小編，致力於將優質美食推薦給大家，讓所有人都會做美食。加強體育鍛鍊，注意補充營養，保證充足的睡眠和休息，以增強抵抗力。
皮蛋鱔魚豆腐
材料：皮蛋適量，大鱔魚適量，內脂豆腐適量，鹽適量，料酒適量，生粉適量，蛋清適量，生薑適量
皮蛋兩個切瓣，大鱔魚兩條去骨去腸洗淨，改刀成片，加少量鹽、料酒、生粉、蛋清拌勻，內脂豆腐半盒切成小塊，生薑切成細絲。
湯鍋倒入半鍋清水，下入薑絲、豆腐、皮蛋，加兩勺鹽，一大勺色拉油，大火煮沸。待湯水剛剛沸騰時，下入拌好的鱔魚片，攪勻，煮至再次沸騰後改小火，再燉煮個3-5分鐘即可關火。
起鍋時加少量雞精、胡椒粉調味，最後撒上蔥花即可。
燉雙色豆腐
材料：鴨血500克，豆腐4塊，大蒜2根，生薑少許，幹紅 椒2個，油2茶匙，鹽少許，郫縣豆瓣3茶匙
準備好食材，鴨血用水衝一下，切厚片。 大蒜洗淨、切段。鍋中油熱，下豆腐煎至兩面微黃，盛入砂煲中。
鍋中餘油，爆香生薑、幹紅椒。倒入適量冷水；加入花椒粉、胡椒粉，煮開。倒入鴨血，煮開。鴨血連湯汁一起倒入沙煲。
加入郫縣豆瓣，煮開。調好味；倒入大蒜，煮開即可離火。
青咖喱雞肉蓋飯
材料：洋蔥1個，土豆2個，秋葵4隻，雞肉150g，鴻禧菇適量，泰式青咖喱調料1盒，椰奶適量
準備好食材，鍋內放油，煎香洋蔥碎。放入雞肉丁，炒至出油後下鴻禧菇吸油。加入土豆，炒勻後，倒入泰式青咖喱。
燉煮10分鐘後，加椰奶，放入秋葵丁。燜煮一會兒，秋葵變色即可。盛盤，鋪在米飯上，撒上一層羅勒粉即可。
美食就是生活，生活就是故事，喜歡的點讚加關注謝謝。