這幾種高級食材，米其林大廚都夢想擁有，吃過的真讓人羨慕
說起米其林，廚藝界的人士肯定不會陌生吧，在歐洲有著很高的聲譽。它的歷史也非常悠久，是一個專門評點餐飲行業的法國權威鑑定機構，它還每年翻新推出《米其林紅色寶典》，這也被譽為歐洲的美食聖經。
米其林評點也相當苛刻，全世界也就100多家米其林三星級餐廳，如果能被評上三星餐廳，那麼對於這家餐廳的大廚來說也是一件非常值得驕傲的事。所以外國的餐廳也都想擁有這個稱號，每一個米其林餐廳的大廚都有著高超的廚藝，每一道美食都是用高級食材製作而成，今天就來大家說說米其林大廚最愛的幾種高級食材，如果你吃過這幾種食材，那真是太讓人羨慕了。
一、法國大溪地香草
其實香草本來就是一種很名貴的香料，特別是法國大溪地群島的香草品種，這種品種不但品質很好，並且它的香味也非常濃鬱，要激發這種香草香味的話就得需要半年的時間，這種香草也很稀少，而且加工也很複雜，也被人們稱為「奢華大香草」，可見這種食材有多麼珍貴。
二、帕馬森乾酪
這種食材是產自義大利的艾米利亞，還有著「奶酪之王」的稱號，這種食材在很多國家都是很受歡迎的。這種乾酪做法也很特別，主要是用牛生乳製作的，味道自然也是非常香濃，如果在美食上撒上這種乾酪，就會瞬間提升一個檔次，味道也會更加的鮮美。
三、林肯郡捲毛豬
其實林肯郡捲毛豬是英國的一個特產，這是一種神奇的品種，這種豬的毛髮非常密，而且還卷，站在遠處看還以為是綿羊呢，所以也被人稱為「綿羊豬」，這種豬也是非常稀少，當然營養價值也很高，它的價值比普通豬要高几十倍。
四、巴薩米克醋
巴薩米克醋是來自義大利的一種美食，它的歷史也很悠久，距離現在也已經有600多年的歷史了，這種醋也是非常的珍貴，它的每一滴都濃縮了滿滿的精華，吃著也非常的香濃可口，估計吃一回就忘不了了。
這就是今天我要大家講的幾種高級食材，也是米其林餐廳的精品，大廚們都希望擁有這幾種高級食材，當然這幾種食材也價格不菲，非常的稀少，也很美味，吃過的真是土豪啊，肯定讓人羨慕。對此，你吃過這幾種食材嗎？歡迎留言。