豬大腸怎麼清洗最簡單?大廚:一個礦泉水瓶就能搞定,乾淨還實用

2020-12-24 萱妹說美食

豬大腸怎麼清洗最簡單?大廚:一個礦泉水瓶就能搞定,乾淨還實用!現在隨著人們的生活條件越來越好,所以大家在飲食方面也是非常講究的。那麼在國內一種簡單的食材都會做出不同種類的美食,比如說豬大腸時很多人都非常喜歡的,而且有很多的人也是會將豬大腸當作下酒菜。現在天氣也是越來越冷了,這個時候很多人都是會買豬大腸,然後做成肥腸面,還有就是在飯店裡面經常會點爆炒豬大腸,也都是非常好吃的,那麼豬大腸的味道,香軟勁道又好吃,越吃越過癮,很多人吃了一次就深深愛上他了,而且對這種美味也是無法阻擋的,但是這樣的美食雖然好吃卻是不容易清洗乾淨的,而且在清洗豬大腸的時候也是需要非常費力氣的。

有很多人在清洗豬大腸,都會將豬大腸一點一點將正反兩面全部清洗乾淨。但是洗一掛都大漲可能就會耗上大半天的時間,也正是因為這樣很多人都特別嫌麻煩,自己也不願意在家做,豬打仗通常都會去飯店裡面買著吃,但是又一方面會擔心飯店裡面做的豬大腸不夠乾淨,但其實吃起豬大腸也不需要那麼麻煩。有些人就覺得這起豬大腸利用麵粉就可以將裡面的髒東西全部給清洗一遍,而且還不會有心的味道,但是這種做法也是非常繁瑣的,今天給大家分享的就是豬大腸清洗起來也可以這麼簡單,一個礦泉水瓶就可以搞定了,簡單又乾淨,一起來了解一下吧。

我們先把豬大腸放在盤裡面,然後再加入食用鹽,加入麵粉攪拌均勻,而麵粉有很強的吸附能力,而食用鹽也是可以讓豬大腸裡面的髒東西流出來,接下來再加入這樣的溫水,攪拌均勻在浸泡10分鐘左右經過浸泡之後再供幹水分,然後就準備一個乾淨的礦泉水瓶子,用剪刀把礦泉水瓶子的底部減去一小部分,這樣礦泉水瓶子就變成了兩邊透氣的樣子,就像是一個漏鬥一樣。

然後把豬大腸從一端剪開一個口,將這個口直接套在礦泉水瓶口上,把豬血腸直接丟進瓶子裡面,這樣就順勢可以翻了過來,然後再用橡皮筋把豬大腸固定在瓶口。現在來放在水龍頭下面往裡面助水,這樣豬大腸就可以順利地方便了,而且也會把對面清洗乾淨,最後再用同樣的方法翻到另外一面繼續清洗。

用這樣的方法就不需要我們再用手一點一點搓洗了,而且洗過一遍之後再加入少量的醋水浸泡一遍,接下來再放入少量的食用鹽,攪拌均勻,然後用熱水浸泡10分鐘左右就可以,熱水也是可以起到殺菌消毒的作用,最後再用礦泉水按照同樣的方式再來一遍,這樣豬大腸就可以洗得,又乾淨又徹底了。

以上就是今天給大家分享的清洗豬大腸的方法了,是不是很簡單呢?你平時清洗豬大腸都是用什麼的方法呢,如果有更好的,歡迎留言一起和我分享討論。

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