豬大腸怎麼清理才幹淨?教你幾招,清洗的更乾淨,吃起來沒腥臭味

豬大腸怎麼清理才幹淨？教你幾招，清洗的更乾淨，吃起來沒腥臭味！豬大腸對於很多人來說都是非常熟悉的，尤其是在生活當中也有很多的人都是吃過豬大腸的，的確豬大腸的味道吃起來特別的不錯，口感很好吃，那麼對於大腸的做法來說也是多種多樣的，大腸還有另外別的稱呼叫做肥腸，是豬身上的一種器官，雖然說對於它的用處來說特別的不文雅，甚至它的本身還帶有一股怪怪的味道，一般人很難頂得住，但是不得不說喜歡他的人還是大有人在的，吃好吃不過對於大腸這種東西來說，清洗起來還是有一定難度的，如果你清洗不徹底的話，是會影響到大腸的口感，美味的，那麼今天跟大家說的就是怎麼樣才能夠清理大腸？如果你的方法用對了，那麼做出來美味佳餚也是非常受歡迎的。

首先我們需要把豬大腸放到一個盆裡面，那麼在這個盆子裡邊，我們需要放入澱粉食鹽用手慢慢的抓，大概三分鐘左右把杜大腸洗乾淨，再放入一些生粉，食鹽和醋用手搓洗4~5分鐘，最後要把大腸翻過來再搓洗幾分鐘，用水衝掉生粉和食鹽就可以了。

接下來我們需要找上一把剪刀，把肥腸與外面的油給剪去，如果沒有剪刀的話，我們也可以用剔骨刀刮去或者用手撕那麼再把這些肥肉去乾淨了以後，我們需要用水灌一次大腸，需要找到一根筷子，從腸子的開口處把外皮往裡推，把腸子的內部翻過來，再加上一些麵粉和鹽倒入大盆裡邊，再加入少許的水要使勁的反覆搓洗，豬大腸一直搓到大量的膠液產生為止，那麼在這個時候我們需要用到清水衝洗乾淨，再用料酒或者白醋加上少許的水搓洗幾遍，最後衝洗乾淨就可以了。

那麼在處理大腸的時候，其實我們也可以用到淘米水，把大腸放到淘米水清潔乾淨也是能夠很好的去除異味的。

我們把買回來的大腸可以放入到盆裡邊，分別倒入食鹽和食用鹼面，用手把食鹽鹼面在大成的身上塗抹均勻，靜置5分鐘，最後用手把大腸裡外都出去乾淨了以後用熱水衝洗乾淨就可以了，那麼就可以下鍋做一道美味佳餚了。