「淮山玉米燉雞湯」的做法+配方,營養暖胃的雞湯,還能補充營養

2020-12-19 美食大譜

廣東人的晚餐，永遠少不了一口湯，今天就來一個營養暖胃的雞湯吧

淮山玉米燉雞湯的用料

雞肉半隻，玉米1根，淮山半根，幹桂圓肉少許，枸杞10克，鹽5克，雞精1勺

淮山玉米燉雞湯的做法

步驟1

準備:雞肉，淮山，玉米，桂圓肉，枸杞。

步驟2

冷水清洗乾淨，淮山去皮切塊，雞肉玉切塊

步驟3

所以材料一起弄好，加水後，直接放入燉湯的鍋

步驟4

我用的是在淘寶買的專門燉湯的鍋，很方便，蓋上鍋蓋，選擇【燉湯】鍵即可。就跟用電飯鍋一樣，但燉是來湯的口感跟用電飯鍋煮出來的口感完全不同

步驟5

之後不用管了，時間到了自動跳到保溫鍵。

步驟6

湯好了就下少許鹽，跟雞精調味即可出鍋

步驟7

湯的口感很甜，一點也不油膩，雞肉燉出來多餘的油脂肪都給玉米梗吸收掉了

步驟8

這湯鍋比較適合在外工作，只有3/4個的人喝的分量。

步驟9

成品，超級有成就感

淮山玉米燉雞湯的烹飪技巧

這個做法也可以用普通的鍋，只是湯的口感有些許不一樣，但也很好喝。湯要經常喝才能補充營養哦

作者：安靜美食

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