經濟日報-中國經濟網北京10月25日（記者 王城）北京食品科學研究院主辦的英文學術期刊《Food Science and Human Wellness》（以下簡稱：FSHW，中文譯名《食品科學與人類健康》）9月21日正式被美國《科學引文索引》（Science Citation Index，以下簡稱：SCI）資料庫收錄。這標誌著在我國創刊的第一本自主智慧財產權食品英文學術期刊獲得了當代國際最著名檢索系統的認可，為我國食品科研領域作者在全球領域的傳播搭建了一個國際性平臺。
中國食品安全30人論壇專家、北京食品科學研究院院長王守偉接受經濟日報-中國經濟網記者採訪時表示，「經濟的快速發展必將帶來科技的巨大飛躍，近10年來食品工業已成為我國國民經濟發展中增長最快、最具活力產業之一，我國食品學科建設也得到前所未有的大發展，科研、學術領域異常活躍。」
據經濟日報-中國經濟網了解，改革開放40年來，我國食品工業快速發展，2018年產值達到11萬億，我國食品科研能力也快速提升，食品學科已在國際上具有重要話語權。2019年軟科世界一流學科排名顯示，食品領域排名前十的高校中中國高校佔據5席，全國已有356所食品院校，80餘個科研院所，中國食品科技界已擁有全球基數最大的科學家群體。
談到辦食品英文學術期刊的初衷，王守偉表示，隨著我國食品工業的發展，我國食品科研領成果不窮，需要一個國際性平臺在全球食品科研領域進行更大範圍的傳播，「但國內食品類的英文學術期刊卻一直是空白，2012年時，國際上已有124本被SCI收錄的食品類英文學術期刊，國內有中文食品類學術期刊57本，卻沒有一本食品類的英文學術期刊，這可謂是一個食品科研大國的缺憾。」
「面對國際食品界科技交流的頻繁與迫切性，創辦一本我國自己的英文食品類學術期刊具有重大的價值和劃時代的意義。」王守偉介紹說，北京食品科學研究院利用自身科研、檢測、期刊傳媒三大平臺優勢，於2012年創刊了FSHW。期刊創辦過程中研究院不僅為刊物發展提供資金、人才的支持，還鼓勵院裡科研人員積極投稿，邀請國際專家做編委支持稿件，舉辦國際學術會議廣泛宣傳推廣期刊，助力該刊快速走上正常發展軌道。
「八年來，FSHW穩步發展，近年來陸續被FSTA、DOAJ、Scopus等資料庫收錄，逐漸擴大了國內和國際影響力。今年9月，終於以嚴謹的辦刊態度、先進的辦刊理念、優秀的稿件質量、嚴格的編校標準而於正式被SCI資料庫收錄。」王守偉認為，這標誌著在我國本土創刊的第一本自主智慧財產權食品英文學術期刊獲得了當代國際最著名檢索系統的認可。」
王守偉還透露，FSHW的首個影響因子將於2020年版的期刊引證報告(JCR2020)中發布。SCI是目前國際上被公認的最具權威的科技文獻檢索工具，一直遵循嚴格的選刊標準，遴選全球最具學術影響力的高質量期刊。SCI也是文獻計量學和科學計量學的重要工具。
經濟日報-中國經濟網記者了解，北京食品科學研究院是國內創辦較早、規模較大的綜合類食品科研機構，具有雄厚的科研基礎，曾先後承擔國家和省部級課題共1000餘項，取得重大科研成果1500餘項，獲得部市級以上重大科學技術獎勵300餘項，國家發明專利130多項，制定國家、行業、地方標準90多項。研究院下屬的中國食品雜誌社出版6本中文食品期刊。
黨的十九大提出了「實施健康中國戰略」，旨在全面提高人民健康水平、促進人民健康生活。
對此，王守偉表示，食品科學與人類健康領域的研究有利於提升全民健康素養水平、進行科學合理的膳食指導、慢性病的預防等，有利於完善膳食營養幹預的健康食品科技保障體系，是推動新時代健康中國建設的一個重要方面。FSHW辦刊宗旨完全契合「健康中國戰略」，是在食品與人類健康領域積極推進健康中國建設的重要踐行者，相信隨著該刊國際影響力的不斷提升，一定會成為我國向世界傳播中華優秀飲食文化和科學內涵的重要學術期刊。「FSHW被SCI收錄，該刊不僅可將我國的食品科研成果及時展示給世界食品科研領域，還將促進我國食品科研人員與國際通行的深入交流。」
（責任編輯：劉瀟瀟）