無油菠菜蛋花湯的做法

2020-12-23 豆果美食

春天到了 去年秋天播種的菠菜，經過冬天的大雪覆蓋，堅強的挺過寒冬. 早起摘些菠菜做了湯，配上生煎包，自己種的菜放心好吃.

By 椛吃

用料

菠菜 適量

雞蛋 1個

鹽 適量

水 600ml

澱粉 1勺

醬油 1勺

做法步驟

1、準備食材 小菠菜去根洗淨

2、鍋內放入水600ml

3、將水大火燒開

4、放入洗淨的菠菜，攪動攪動

5、菠菜全部變成深綠色後，放入醬油攪勻.

6、澱粉加入少許水攪勻，倒入鍋中攪勻勾薄芡.

7、雞蛋打散，繞著圈的倒入鍋中

8、燒開了立即關火

9、加入適量的鹽調味即可.

10、完成

小貼士

雞蛋不能煮太久哦，湯沸騰了就可以了，煮久了，蛋花就變成一坨坨的了.

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