蘿蔔糕， 是中式傳統的糕點，米粉漿中加入醃製好的蘿蔔絲等材料，上蒸籠蒸製而成的糕點小吃。這種糕點吃法多樣，在大小城市都可有賣，價格便宜，好吃又營養。不過，再也沒有碰到第一次那種對胃口的蘿蔔糕了。
蝦米用溫水浸泡一會，瑤柱用溫水浸泡後用手撕成絲，冬菇用溫水浸泡後切成細粒，臘肉切成細粒，蘿蔔去皮刨成細絲（刨蘿蔔的過程中蘿蔔會出水，大概有一碗左右，將蘿蔔水盛起備用。）
燒熱鍋下玉米油，炒香瑤柱絲、蝦米、臘肉粒。
再加入冬菇和榨菜炒勻，盛起待用。
燒熱鍋下少許玉米油，下蘿蔔加鹽加糖稍微煮一下。
加入炒好的瑤柱絲、蝦米、臘肉粒、冬菇粒、榨菜混合均勻。
將粘米粉和澄粉倒入盤內，加入剛才盛起的蘿蔔水。
拌均勻成粉漿。
加入混合好的蘿蔔拌均勻。
拌勻後盛入抺了玉米油的蒸碟內。
蒸鍋內加入清水，蒸碟放蒸架上，大火燒開後轉中火蒸30-40分鐘即可。
蒸好後取出晾溫，溫度過高，切出來的蘿蔔糕切口不光滑平整，降至一定溫度後，放入冰箱冷藏，可將整塊蘿蔔糕倒出，再切，效果更加好。
切件可以蘸著自己喜歡的醬料或者煎著吃。