這是「辣妹探店」第040篇文章,或隱市小館,或知名餐廳,用親身消費體驗,為你奉上最重慶的美食指南。
對於多數重慶人來說，美好的一天，是從一碗噴香麻辣的小面開始，但長期早餐都吃重口味的小面不太健康。隨著都市生活節奏的加快，越來越多的年輕人，在雙休日都會睡個懶覺再起床覓食。然而起來後才發現時間不尷不尬，到底是吃早餐還是午餐呢？當你還在糾結這個問題的時候，今天辣妹要告訴你一個不算新鮮的「新鮮」詞——早午餐（Brunch）
關於早午餐（Brunch）文化的由來
Brunch即breakfast（早餐）加上lunch（午餐）的合成詞，它最早出現在英國1930年的Hunter周報上，當時只有英國的上流社會才有時間和權力享用Brunch。1930年之後，Brunch作為一種文化傳入了美國。而充滿商業頭腦和投機精神的美國人，將Brunch發揚光大，隨後傳遍世界各地。
其實，在早午餐這個詞出現之前，這種飲食文化就一直存在於很多國家的文化形態裡，比如中國廣東、武漢、成都等地的早茶；西班牙、墨西哥等國家，早餐通常就是一杯簡單的啤酒、咖啡或者熱飲，一直到上午10點左右，才會吃一頓豐盛的早午餐。
沒想到辣妹上次到化龍橋一帶閒逛，無意中就發現了這家專門做Brunch的西餐廳，驚喜萬分。
班尼迪克蛋佐培根
班尼迪克是Brunch永恆的經典，它是一個組合產品：香烤的英式馬芬、水波蛋以及配菜和醬汁的完美組合。沒有因為迎合重慶而改變做法，水波蛋完全半熟。薑黃的荷蘭汁淋澆在水波蛋表面，表面的光澤已經讓此時的我胃口大增。
用刀子把半熟的水波蛋劃開，蛋黃頃刻流淌而下，與香濃的荷蘭汁結合在一起，散發出一絲濃濃的蛋香。
伴著muffin、蔬菜和培根一起送進嘴裡。那種酸爽奇妙的滋味仿佛經歷了一場豐富的口感體驗之旅。
溫泉蛋牛油果沙拉
溫泉蛋牛油果沙拉的內容豐富到沒朋友，藜麥、牛油果 小番茄、水波蛋、雞胸肉······胃口小的女生沙拉就可以管飽了。
論它的正確吃法，也是蠻有講究的。將溫泉蛋打散，使其充分和雞胸肉、牛油果等一起攪拌均勻。
藜麥的營養很豐富，低熱量，優質碳水，控制血糖，增加飽腹感，口感細膩還有嚼勁，吃起來的確比糙米有意思。
濃鬱的牛油果和鹹香的沙拉汁巧妙地融合在一起，健康又美味，吃得我停不下來了···
茄汁雞排焗飯
茄汁雞排焗飯略顯普通，不過對芝士沒抵抗力的我，看到這誘人的芝士，瞬間精神就來了。
一層厚厚的芝士被連叉帶勾地「拔飯而起」，最愛上面這層厚厚的可以拉絲的芝士，濃香美味，甘甜四溢。看來今天又要漲熱量了··（淚目）哎，不行，晚上必須健身房走一個！
雞肉還算做得嫩，裹著酸甜的番茄醬一起下肚，感覺更像是在吃某種粵菜，雞肉香中帶著一絲回甜。
漿果之夏
草莓和藍莓相互碰撞出的火花全在這杯能量滿滿的氣泡水裡，跟其他的氣泡水不同，這杯氣泡水的果味比較濃，喝起來特別清爽。
門口不大，空間不大，招牌也不大，走進門感受到的田園清新小格調讓我一秒鐘就記住了這家店，記住這身處田園般慵懶輕鬆的休閒之感。為這家西餐廳打call，下次還會二刷。
拔草地址：渝中區瑞天路61號雍江悅庭旁
人均：67元
沿著化龍橋公交站往重慶天地走，就可以看到這家店
辣 妹 評 分
環境：★ ★ ★ ★ （小清新文藝風格，挺像喝下午茶的地方）
味道：★ ★ ★ ★ （班尼迪克蛋是最愛，味道也很正宗，喝的飲品也不錯）
人氣： ★ ★ ★ （來吃的基本都是一些回頭客和附近上學的學生，人氣算不上很高）
服務：★ ★ ★ ★（服務很周到也很有耐心，會主動給你推薦特色菜品）
綜合評分：★ ★ ★ ★（總體還不錯，環境文藝，綠色植物很多，坐在這裡用餐很舒服）