#伊春#伊春市位於黑龍江省東北部，面積39017平方千米，以湯旺河支流伊春河得名。東部與鶴崗市毗鄰，東南部與佳木斯市毗鄰，南部與省城哈爾濱市毗鄰，西南部與綏化市毗鄰，西北部與黑河市毗鄰，北部嘉蔭縣與俄羅斯隔江相望，屬中溫帶大陸性季風氣候。有世界上面積最大的紅松原始林，號稱為「天然氧吧」。被譽為「祖國林都」、「紅松故鄉」。伊春市的市樹、市花和市鳥分別是紅松、興安杜鵑和啄木鳥。
從2007年起伊春先後獲得世界十佳和諧城市、中國自然水域漂流之鄉等稱號。接下來給大家介紹幾種伊春的特色美食。
殺豬菜
殺豬菜是伊春特色美食之一，原本是東北農村每年接近年關殺年豬時所吃的一種燉菜。過去，人們沒有條件講究什麼配料、調料，只是把剛殺好的豬的血脖子斬成大塊煮熟後切成大片放進鍋裡，然後邊煮邊往裡面放以經處理好的幹白菜．加水和調料，等到肉爛菜熟後，再把灌好的血腸倒進鍋內煮熟。上菜時，一盤肉，一盤酸菜，一盤血腸，也有的是把三者合一。
漬菜粉
漬菜粉又名酸菜粉，是黑龍江省伊春市的著名特色美食之一。漬菜粉製作原料主要有酸菜、粉絲、豬肉絲、鹽、味精、料酒、醬油、蔥末、薑末、蒜末、花椒粉等。吃起來口味獨特香濃，深受人們喜愛，是餐桌上的一道家常菜餚。
伊春藍莓
伊春藍莓，系黑龍江省伊春市的特產，是中國地理標誌產品。伊春野生藍莓在凍土層中生長，具有無汙染純天然綠色的特點，被譽為「寒地生命之果」。伊春市不但是中國野生藍莓主產區，也是最適宜藍莓種植的區域。野生藍莓資成熟的伊春藍莓果源珍貴且數量有限，要做大藍莓產業，在保護野生資源的同時，必須發展大面積人工種植。
新鮮的藍莓漿果製成酸甜可口的藍莓幹，既解決了藍莓鮮果季節太短的問題，又便於運輸。
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