1.日式炸蝦
食材：對蝦（大點的）若干，雞蛋一個、麵粉、水、料酒、鹽、麵包糠，番茄醬
製作方法：1. 一、將蝦去殼，用料酒和鹽醃製10分鐘二、在醃製好的蝦腹部橫著劃上4–5刀，大概2毫米深即可。然後將蝦背朝下，用刀面輕輕按壓，能明顯感覺刀蝦筋斷裂即可；2. 一、先將蝦裹上一層乾麵粉（為了後面更好掛上糊 二、打一個雞蛋，加入適量水和麵粉，攪拌成較稠的面汁，將上完麵粉的蝦在面汁中掛糊，然後迅速再裹上一層麵包屑；3. 鍋中放入適量油，當油溫在6成熱的時候（可以往油鍋裡放點麵粉團，麵粉團剛好能炸得浮起來油溫正好），放入蝦炸，最好一個個炸，不然容易焦。最後再配上番茄醬就大功告成了
2.排骨燜面
食材：熟小豬排骨10塊，番茄1個，自製擀麵適量，尖椒1根，蔥1根，油適量，花椒麵少許，醋少許，紅皮土豆2個，圓豆角一把，蒜7瓣，玉米面少許，鹽少許，醬油少許
製作方法：1. 土豆、番茄去皮；2. 土豆、番茄切塊，豆角切段焯水，蔥，蒜，尖椒切成碎末放小盤備用；3. 熱油下鍋將蒜片和蔥片，花椒麵煸香，土豆，番茄，排骨下鍋翻炒；4. 放鹽，醬油，醋，炒到番茄成汁；5. 加水小火燉到土豆熟；6. 提前準備好面，軟硬看個人喜好；7. 將面擀成長片；8. 放壓面機壓成片；9. 讓面片均勻粘上玉米粉，不要用白麵粉（燜的時候粘連）；10. 放壓面機壓成麵條；11. 將麵條都要均勻粘上玉米粉；12. 湯汁少些後放入焯好的豆角，翻炒讓豆角入味；13. 將面鋪蓋均勻，蓋上蓋小火燜5分鐘；14. 用筷子輕挑麵條，和菜調勻，撒上之前準備好的蔥蒜尖椒末；15. 調勻吃吧，太香了
3.流沙奶黃冰皮月餅 #手作月餅#
食材：冰皮月餅粉400克，開水200克，熟糯米粉少許，流沙奶黃餡400克，食用色素幾滴
製作方法：1. 成品1；2. 成品2；3. 材料圖；4. 將燒開的熱水直接加入月餅粉中；5. 拌勻後入冰箱冷藏半個小時；6. 冷藏好的麵團繼續揉，揉到均勻；7. 將餡料分成25克一個，然後搓圓；8. 取一部分麵團分別加入紅色和黃色色素繼續揉勻、然後麵團也分割成25克一個，並且搓圓；9. 取一份麵團擀開包入餡料；10. 從虎口地方慢慢往上推；11. 然後搓成橢圓形，薄薄滴沾一層熟粉；12. 取3克左右的黃色或者粉色麵團擀成小片沾下粉放入模具底部；13. 然後將麵團放入按壓成型即可；14. 成品4；15. 成品3
4.【金玉滿堂】豌豆玉米炒蝦仁
食材：蝦仁300g，豌豆115g，老薑1片，鹽1小勺，白胡椒粉2小勺，植物油1湯勺，玉米120g，小蔥1顆，料酒1小勺，澱粉2小勺，六月鮮特級醬油2小勺
製作方法：1. 備好食材：蝦仁，玉米，豌豆，薑末，蔥末，六月鮮特級醬油；2. 蝦仁挑去蝦線，洗淨；3. 蝦仁裡調入適量鹽，料酒，白胡椒粉，澱粉；4. 將蝦仁和調料混合，攪拌均勻，醃製10分鐘；5. 豌豆、玉米焯水後，撈出立即過涼水；6. 炒鍋燒熱，倒入適量植物油燒熱；7. 放入蔥花薑末炒香；8. 放入蝦仁炒至斷生；9. 放入豌豆、玉米翻炒；10. 調入適量六月鮮特級醬油；11. 調入適量白胡椒粉；12. 翻炒均勻後，關火，起鍋
5.滷肘子
食材：肘子一個，肉蔻一顆，八角 花椒 三奈 花椒 幹辣椒 桂皮 乾薑 生薑 蔥 蒜 冰糖 老抽適量，草果兩顆
製作方法：1. 滷料用紗布包成滷料包 鍋中放入清水滷料包 洗淨的肘子 另起一炒鍋加油用冰糖炒糖色 炒好後倒入滷鍋 鍋中再加入老抽 鹽 雞精 冰糖 大火燒開 小火滷2小時；2. 滷好開動！放涼切片又一番滋味！滷湯留著以後想滷什麼都行！我家滷湯已經六年了呢