冰櫃凍庫暗藏大量過期冰磚原料!廈門一家冷飲店被查

2020-12-22 廈門日報

火辣辣的夏天

奶茶、果汁、咖啡……

是多少小夥伴的「續命源泉」

快樂噸噸噸的同時

你關心過它們的衛生和食品安全嗎……

沒！眼！看！

冷飲店冰櫃和凍庫內

竟暗藏大量過期冰磚原料

市場監管執法人員在冷飲店的冰櫃內，發現大量過期冰磚原料。

近日

篔簹市場監管所執法人員

在開展夏季冷飲食品安全專項檢查時

在SM二期揪出一家

涉嫌使用過期食品原料的冷飲店

依據《食品安全法》相關條款

違法商家面臨不低於5萬元的罰款

近期，思明區市場監管部門以咖啡、奶茶等飲品店為重點，開展了夏季冷飲食品安全專項檢查，並對部分飲品和原料進行了現場抽樣檢查。「從檢查情況看，大部分冷飲店食品安全情況較好。」執法人員告訴記者。

被查出涉嫌使用過期原料的冷飲店

位於SM二期新生活廣場

執法人員發現

該店吧檯內冰櫃的部分冰磚原料過期

並已被拆分使用

商家將其與仍在保質期內的冰磚原料混放

市場監管執法人員在冷飲店的冰櫃內，發現大量過期冰磚原料。

執法人員判斷

該店鋪日常

就是使用這些過期原料製作冷飲

隨後，執法人員又對該店凍庫進行檢查，發現了大量超過保質期的冰磚原料，部分已開封且已被使用過半。經清點，現場庫存的過期冰磚原料數量約佔該凍庫儲藏食品總量的四分之一。執法人員共計封存五大箱超過保質期的冰磚原料，並依法予以查扣。

除了關注食品衛生安全

日常喝冷飲

還要注意這些事↓↓

廈門日報社新媒體中心出品

記者：陳泥 通訊員：李敏 張薇 思明區市場監管局供圖 綜合@人民日報

編輯：羅小州 值班主任：蔡萍萍

廈門日報原創作品，未經授權，不得轉載，違者必究！

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