冬季是一個很容易長胖的季節,因為天氣寒冷,大家都喜歡宅在家裡吃著零食追著劇,很少會出門,運動量也逐漸變少。時間長了則會導致脂肪堆積,人也不知不覺地長胖了。冬季確實很難管住嘴,更難邁開腿,所以,大家常說「每逢冬季必長肉」，所以介紹兩款適合冬天吃的美味。
辣實蛋
關於實蛋這種食物可能很多人都沒有聽說過，它和皮蛋不太一樣，是由雞蛋做成的。實蛋是東北地區常見的食物，但在其他地方並不多見，下面就來了解一下！
主料：雞蛋5-6枚，食用面鹼湯匙（小半湯匙），孜然適量，芝麻適量，辣椒麵適量，蒜蓉辣醬利民蒜蓉辣醬味道正，鹽一丟丟
雞蛋大頭小心打破，留口大小如圖，打入容器內，小半勺食用面鹼用一點點水溶解（鹼放的越多蒸出來的越綠，放的越少蒸出來的越黃，但放入過多就哭了），倒入雞蛋內，少放一丁點鹽作為底口，用打蛋器打勻，不然會有白結的，然後撇去上面浮沫，為的是蒸出來的實蛋沒有麻面，更細膩！鍋內燒水上氣兒後，打好的雞蛋放入鍋內，調最小火蒸6分鐘，一定要小火，不然實蛋會冒出來，也會影響口感！稍微涼些去皮，對半切開，小火慢煎微焦，刷上蒜蓉辣醬，撒上孜然，芝麻，愛吃辣的可以撒些辣椒粉，關火反面同樣步驟！出鍋裝盤開吃！這是燒烤味兒的做法！下面順便說下爆炒的做法！切厚片，起鍋熱油，小火慢炒實蛋片，（還可以放點墨魚丸一起炒哦，味道也極好）放入蒜蓉辣醬一點，麻辣鮮適量，鹽一點，開始爆炒幾下，最後放入孜然，芝麻，紫元蔥，香菜段，放不放雞精都可以的，快速炒勻裝盤！
韓式辣雞爪
韓劇裡總會出現的夜宵標配，一盤辣雞爪，兩瓶啤酒這是一款被韓劇種草的美食~
主料：雞爪500克，料酒1勺，蒜1顆，韓式辣椒2大勺，番茄醬2勺，芝麻適量，辣椒麵適量，姜適量，蔥適量，蜂蜜少許
首先，給雞爪修個指甲，全部剪掉~剪的過程中我還在想，為什麼只有4根腳趾呢？如果5根那就能多吃一塊肉了。然後進行肢解，哈哈哈，說得好恐怖，韓式辣醬?辣椒麵？水？蜂蜜？鹽攪拌均勻，雞爪放入料酒用水煮開，將調好的醬料拌入雞爪中，醃製10分鐘即可？準備蔥姜蒜各少許~鍋中蔥姜蒜爆香後放入醃製後的雞爪翻炒，翻炒後放入開水，水要沒過雞爪~中火燉到雞爪軟爛，大火收汁~撒上芝麻，上菜啦？？？