秘制紅燒牛肉麵的做法, 方便麵永遠複製不出的味道!

2021-01-13 網易

2017-11-12 13:27:30　來源: 小小食光

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　　牛肉麵是中華傳統麵食，牛肉富含蛋白質，胺基酸組成比，更接近人體需要，能提高機體抗病能力，滋養脾胃，強健筋骨，化痰息風，牛肉能安中益氣、健脾養胃、強筋壯骨。今天為大家介紹的美食就是紅燒牛肉麵。應該沒有幾個人不喜歡吃紅燒牛肉麵的吧！一起來看看具體的做法吧!

　　

　　牛肉黃豆醬豆腐乳蠔油老抽冰糖芹菜香菜辣椒蔥姜蒜八角

　　

　　1、準備好食材。牛肉切稍大的塊，芹菜切碎，香菜切碎，蔥姜切片，蒜拍扁。八角和幹辣椒準備好。

　　

　　2、炒鍋放油，炒香香料，下入牛肉塊翻炒。

　　

　　3、繼續炒至變色，下入黃肉醬，老抽，繼續炒出香味。

　　

　　4、加適量水，加入蠔油等所有調料，繼續煮開。

　　

　　5、連牛肉和湯移到適合熬湯的鍋中，開始燉牛肉。

　　

　　6、煮麵條，將煮好的麵條撈入碗內。

　　

　　7、加入燉牛肉的湯喝牛肉，加芹菜碎和香菜碎，好吃的牛肉麵就做好了。

　　

　　一道好吃的紅燒牛肉麵就做好了。

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