孩子挑食不可怕 | 兒童成長

2020-08-27 中華家教雜誌


四歲的兒子有一次在吃飯時，用筷子將碗裡的一些蔬菜挑了出來，放進了女兒的碗裡，惹得女兒大聲抗議：「弟弟你在幹什麼？」我對兒子說：「你知道嗎？你這樣做是很不禮貌的。」誰知兒子委屈地大聲對我說：「爸爸，我非常不喜歡吃菠菜和茄子……」我很無奈，只得把他碗裡的菠菜和茄子都夾到自己碗裡。

後來這樣的情況重複出現了好幾次，我才意識到，兒子有了挑食的不良習慣。我勸慰他說：「你如果挑食，個子會長不高的。只有不挑食好好吃飯，身體才能長得又高又壯。」誰知兒子不高地興地說：「我就是不喜歡吃這些菜。」無論我和妻子怎麼給兒子講道理，他都不為所動，對有些蔬菜更是看都不看，堅決不肯吃一口。


巧方法不強迫

為了讓兒子儘早改掉挑食的壞毛病，我和妻子經一番商議後想出了一些對策。

首先，讓兒子平時儘量少吃零食，尤其是在飯前儘量不給他零食吃。用零食填飽了肚子，孩子很容易出現挑食甚至不吃飯菜的情況。而且零食裡的調料多，比家裡做得飯菜味道好，吃多了零食的孩子，吃飯時會感到太「清淡」，很容易導致孩子食欲不振或厭食。


之後，我和妻子變著花樣做各種口味的美食給孩子們吃。

有時孩子不愛吃飯，不一定是孩子的錯，而是因為家長的廚藝水平欠佳，或做出來的飯菜不合孩子的胃口，所以家長們平時要努力提高自己的廚藝水平。

在孩子吃飯前或吃飯時，絕不批評或打罵孩子，讓孩子有一個好心情，這樣可以讓孩子在輕鬆的氛圍中食慾大振，吃下更多的飯菜。

如果孩子實在沒有胃口，也不要強迫他，偶爾一兩頓不吃飯，大可不必慌張。但如果孩子幾天都不吃飯，那就要帶他去看醫生了。在做飯前，還可以多徵求孩子的意見，問問他們喜歡吃什麼飯菜。

就算是同一種食材，也可以做出不同的味道。

如果孩子實在不喜歡吃某種食物，可以用含有相似營養物質的其他食物代替。


「聚餐」作用大

面對孩子挑食，還有一個可行的辦法，那就是多帶孩子去親戚家或鄰居家坐席，讓孩子和同齡人一起吃飯，家長可以在旁邊鼓勵孩子，讓孩子向其他小夥伴學習，改掉吃飯時的不良習慣。


村裡一鄰居的兒子結婚，在農家小院舉行婚禮，我前去幫忙做一些準備婚宴的雜活，順便帶女兒和兒子過去玩。院子裡還有其他孩子在場，孩子們一起玩得很開心。到了中午吃飯時間，許多孩子在一張餐桌上吃飯。


兒子和女兒一看到同伴吃得津津有味，很明顯受到了感染，像是和其他小夥伴比賽似的，一口氣吃光了碗裡的麵條，喝光了碗裡的湯，連一片菜葉都沒有剩下。


吃完飯後，兒子和女兒滿臉期待地問我：「爸爸，我們今天吃飯時的表現怎麼樣？能打多少分？」我微笑著說：「當然是滿分啦！」

通過我和妻子的努力，我們多管齊下，兒子挑食的不良習慣終於被矯正了過來，現在他不論吃什麼飯菜，都吃得津津有味。


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