泡菜炒西葫蘆

2020-12-19 美食天下

泡菜炒西葫蘆

By 清歡的煙火生活

我喜歡吃西葫蘆它的味道清香脆爽，而且西葫蘆的營養價值很高，尤其是鈣的含量最高，西葫蘆還含有一種豐富的維生素對面色暗黃的人有很好的功效，能改善皮膚的顏色，補充肌膚的養份。西葫蘆還能調節人體代謝，具有減肥、抗癌防癌的功效。

原料：西葫蘆、泡菜、油、鹽、姜、蒜、辣椒、味精。

做法步驟：

第1步、準備一碗泡菜。

第2步、西葫蘆洗淨後切成絲備用。

第3步、辣椒切小圈，姜蒜切碎備用。

第4步、炒鍋放少許油，放入泡菜煸炒一會，炒出香味後盛出備用。

第5步、炒鍋倒油燒熱，下辣椒、姜、蒜熗鍋。

第6步、放入切好的西葫蘆絲翻炒斷生。

第7步、放入之前炒好的泡菜翻炒均勻。

第8步、放入少許鹽和味精翻炒均勻即可關火裝盤

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