火龍果酵素
酵素對人體的好處多多，每天喝點酵素，排毒養顏。什麼都可以做酵素，不過，本人感覺火龍果酵素口感較好。水一定不要用自來水。
原料：火龍果、桃子、蘋果、梨、檸檬、白砂糖、純淨水。
做法步驟：
第1步、將水果用淨水浸泡10分鐘，洗淨，晾乾備用，火龍果削去小翅膀，其它水果不用去皮。水果共2斤半。
第2步、將水果切成薄片，注意刀具，案板要保證單獨使用，無油。
第3步、準備一個乾淨無油無水的盆，將250g糖融化
第4步、將融化好的白砂糖水倒入酵媽媽酵素桶，加純淨水或涼白開至6升，切好的水果放入桶中
第5步、每天攪拌2次，用乾燥的勺子攪拌，單獨使用，不能碰過油，每次可盛出一點嘗一嘗口感，偏酸了即可出桶，夏天天氣熱，一般我2天出桶時偏甜，可以給孩子喝，三天出桶口感就偏酸，喝起來不錯。
第6步、出桶裝瓶，平蓋不要擰太緊，裝入酵媽媽專用瓶比較好，我裝的玻璃瓶。
小貼士：
晨起喝酵素：提高免疫防感冒。下午喝酵素：消除疲勞倍精神。夜晚喝酵素：排毒美膚美美噠。吃飯喝酵素：消脂減肥助消化。飲酒喝酵素：代謝酒精不易醉。
來自 美食天下 等待魔鬼救瀆的天使 的作品。