五珍粉玉米香蕉卷
玉米面是非常營養的粗糧食品，平時比較常見的便是熬粥或者蒸玉米面饅頭，今天給大家分享一種新吃法--五珍粉香蕉玉米卷，非常的香甜暄軟，不愛吃玉米面的寶寶也愛吃的不得了~健脾養胃又調理腸道，過年做一些，換換口味，家人肯定會喜歡的~
原料：玉米面、麵粉、五珍粉、溫牛奶、雞蛋、酵母粉、白糖、食用油。
做法步驟：
第1步、盆中放入100g玉米面、250g麵粉、2包五珍粉、1個雞蛋、4g酵母粉、2勺白糖、200ml溫牛奶。
第2步、用筷子攪拌成棉絮狀，再加入20g食用油，用手揉成光滑的麵團，覆蓋保鮮膜，發酵至兩倍大。
第3步、發酵好的麵團拿出來，揉一會，排淨麵團中的空氣。
第4步、然後擀成長方形的餅坯（稍微厚一點，口感比較好）。
第5步、在餅坯的中間擺上一排切好的香蕉片。
第6步、把餅坯折一下蓋住香蕉。
第7步、再在折起的餅皮上面擺一排香蕉片，另一邊的餅皮折一下，蓋上香蕉片。
第8步、然後切成大小均勻的小劑子。
第9步、擺入容器中，放入40度溫水的鍋裡，二次發酵20分鐘。
第10步、碗中打一下雞蛋，打散。
第11步、給五珍粉香蕉卷刷上蛋液，撒上黑芝麻。
第12步、蓋上防高溫的保鮮膜，放入鍋中蒸30分鐘。
第13步、時間到後，燜5分鐘，就可以出鍋嘍，掰開看一看，五珍粉玉米香蕉卷暄軟奶香，非常的好吃養胃，比麵包可要健康多了呢。
小貼士：
做麵食過程中，發麵最重要，面發好了，做出來的麵食才會柔軟又勁道呢~小圃每天更新美食做法，總有一款你愛吃的，喜歡的朋友記得關注小圃哦
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