以前在我的印象中粘玉米只能用來煮著吃，每當春夏季節粘玉米下來的時候總是會經常買上幾個，放在鍋裡煮一煮給孩子當零食吃。而且老公也愛吃，一次可以吃好幾個。卻從來沒有想到過新鮮的粘玉米還可以熬粥，而且吃起來香糯可口，孩子一頓能喝兩碗。
前段時間跟老公回老家，想著馬上就中秋節了，所以打算多住段時間，等過完中秋再回去。順便在這裡跟婆婆學幾道農家菜的做法，沒想到第一天就讓我受益良多。婆婆先是問我們，要不要喝新鮮的玉米粥，我本以為是當季的玉米粥。就問玉米不是還沒有熟嗎？怎麼做玉米粥。婆婆說，你們吃的話我去地裡現掰。這時候我就有點疑惑了，沒想到老公接話了。老公說，去吧去吧，我早就想喝你煮的玉米粥了。
趁著婆婆去地裡掰玉米，我就問老公，新鮮的玉米怎麼做粥。其實老公也是一知半解的樣子，只是吱吱嗚嗚的告訴我反正做出來很好喝。這便更引發了我的好奇心，於是望眼欲穿的等婆婆回來，迫切的想知道這新鮮的粘玉米是如何煮粥的。
終於等到婆婆歸來，我看到婆婆手裡拿了四五個新鮮的玉米，個個都非常的飽滿。其實農村生活真的蠻好的，能吃到自己種的蔬菜瓜果，還能現吃現摘，真的是新鮮無敵。接下來就跟著婆婆學這個粘玉米煮粥是怎麼煮的了。
首先婆婆將粘玉米一個個的去皮後又仔細的去掉玉米須，只留下乾乾淨淨的玉米棒。然後取一盆清水衝洗乾淨。大概農村的洗菜盆就是這樣的，大家湊合看吧。
接下來婆婆找來一個擦土豆絲的擦窗子，我們那裡叫做擦窗子，不知道大家那裡叫什麼名字。就像擦土豆絲一樣將玉米棒上的玉米粒全都擦下來，擦下來的玉米粒都是玉米顆粒，非常的細碎。可能是因為玉米太鮮嫩的原因，基本都沒有很大的顆粒，都已經非常細小了。
然後找來一隻鍋，鍋中加入足量的清水，然後將擦好的玉米小顆粒倒進鍋裡。蓋上蓋子後即可像平時煮粥一樣去煮，大火煮開後轉小火煮20分鐘即可。
這道新鮮的玉米粥吃起來香糯可口，不僅老公非常愛喝，孩子也喜歡一下喝了兩碗粥。其實多吃新鮮的玉米對我們的人體還是非常有好處的。
粘玉米中有豐富的膳食纖維，老人孩子吃了對身體都很好。可有效降低膽固醇，預防冠心病、高血壓、高血脂等疾病。另外粘玉米對眼睛也非常有益，可以抵抗眼部的衰老，因為裡面含有黃體素。還有就是玉米的胚尖中含有豐富的營養物質，經常食用可促進人體新陳代謝，有效調節神經系統的各項功能，能夠讓我們的肌膚變得更加細嫩光滑，還能有效延緩皺紋的出現。
不知道你們那裡的粘玉米都是怎麼吃，您有沒有吃過煮成粥的新鮮粘玉米。趁著市面上還有粘玉米賣，快點買幾個煮來嘗嘗鮮吧，那味道真的是棒極了。香糯可口，孩子一頓喝兩碗。希望小編的推進能夠幫助到您，如果您有其它美食小技巧，歡迎在下面的評論區留言分享。
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