簡單4步做到夢幻甜品 多啤梨芝士撻做法

2020-12-23 哈嘍小師傅

大家好，我是哈嘍小師傅，如今聖誕節也快到了，今天教大家做一個士多啤梨芝士撻，做法簡單，賣相一流，充滿紅色節日氣氛，鍾意吃甜品的新手朋友，不妨可以挑戰下這個食譜，為聖誕的大餐畫下一個完美的句號。

首先我們要準備好以下材料：

消化餅 ： 135g

無鹽牛油： 60g

奶油芝士 ： 150

淡奶油： 200ml

草莓果醬： 30g

魚膠粉： 8g

白砂糖： 30g

草莓： 一盒 （約15粒）

糖霜： 適量

將消化餅壓碎，加入牛油溶液拌勻，倒入撻模壓成餅底，放入雪櫃冷藏20分鐘以上。淡奶油加入糖打發至企身，奶油芝士先在室溫放軟，加入糖攪拌至順滑，再加奶油和士多啤梨醬。魚膠粉加水煮溶，混合所有材料，倒進撻模後冷藏最少2小時。將士多啤梨對半切然後鋪上撻面，剩餘打發的淡奶油擠上撻面，最後灑上糖霜裝飾。完成了！ 面頭鋪上滿滿的多啤梨好多料好滿足！ 吃起來酸酸甜甜的，大家還不行動真的好吃。

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