粽子熱量高,一個粽子等於慢跑8公裡!怎麼吃才不發胖、不傷胃?

2020-12-23 醫生胡侃

端午節就要來了,端午節吃粽子是我們的傳統習俗,愛吃粽子的你要注意了,你知道一個粽子有多少熱量嗎?

糯米主要原料糯米的GI(升糖指數)為87,屬於高GI食物,容易快速升高血糖。而且糯米的黏度高、缺乏纖維質,主要的營養主要還以熱量為主,其次是蛋白、脂肪與碳水化合物等。含有過多的熱量、脂肪、鹽和糖等,屬於增胖食物,食用過多就會導致肥胖,減肥更不宜多吃!

粽子的口味有很多種,每個地方包粽子放的食材都不一樣,粽子的熱量也就不同。而一個粽子的熱量最低也有400卡路裡,而最高的熱量可以高達1000卡路裡。所以,一個粽子相當於一頓飯,而且它的熱量等於要慢跑8公裡才能消耗。

而且粽子屬於高熱量的食物,因為粽子的主要食材是糯米,糯米它是屬於支鏈澱粉,在加上粽子裡面它有一些比較難以消化的蛋白質和油脂,比如蛋黃、肥肉等,不易消化,特別是涼了之後澱粉老化變硬,就會冷滯傷胃,不易冷吃。

所以,粽子要趁熱吃,就能很好的暖胃養胃!

還要注意,粽子不宜在晚上的時候吃,難以消化,引發腸胃不適,最好在早上或中午的時候吃。而且老人、兒童和體弱脾胃虛的人儘量少吃或不吃!

但是如果很想吃該怎麼辦呢?如果愛,收下這份粽子節的良心建議。

1、可以一天吃一個粽子,不要多吃,一個粽子已經等於一餐的用量,所以,過節應景吃一個就好,特別是減肥的小夥伴!

2、不過可以多吃高纖維食物促進消化,比如竹筍、菇類等,像奇異果它的膳食纖維含量都比較高,我們在飯後吃2個就可以達到一餐的膳食纖維的3分之2的量。

3、還可以喝茶來促進消化,如果吃的甜粽子就可以喝綠茶,鹹粽子喝烏龍茶,肉粽子就可以喝普洱茶和山楂茶。喝熱茶可以健胃助消化,解除油膩,還有消食的作用。而且消脂的效果也是絕佳!

4、減少調味醬的食用,因為調味醬中鹽含量太高,會對腎臟功能產生比較大的負擔。

5、最後一個就是多運動了,如果控制不住嘴,那就要吃多少, 跑多少了,一個粽子的熱量超過一碗米飯,需要慢跑8公裡才能消耗,看看你吃了幾個,做好長跑的準備了嗎?

提示:端午佳節美味當前,除了享受美食外,也要飲食均衡,聰明過端午!

小編在這提前祝小夥伴們:端午節快樂!

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