杯子蛋糕，也很瘋狂，
漂亮的杯子蛋糕讓人喜歡，
看了怎麼能不愛呢。
你還在簡單的擠一朵曲奇花，
然後丟一顆草莓或櫻桃了事麼？
其實，杯子蛋糕還可以有下面的造型！
是不是都美爆了呢？
趕緊發揮想像力，做一杯特立獨行的杯子蛋糕吧
【十款杯子蛋糕的做法】
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用料：
藍莓1盎司、磨碎的亞麻籽4杯、泡打粉2茶匙、無糖糖漿2湯匙、橙皮2茶匙、蛋清1個、豆蔻粉2茶匙
做法：
將所有的食材倒入容器中攪勻，倒出超大的咖啡杯中，微波爐加熱90秒，取出後可以根據喜好淋上糖漿、奶油、麥片等；
用料：
2塊焦糖塊、2茶匙香草、雞蛋1個、2湯匙糖、2湯匙麵粉、3湯匙可可粉、8茶匙鹽、8茶匙泡打粉。
做法：
將黃油和花生醬、香草、雞蛋、糖混合均勻，加入麵粉、鹽和泡打粉，拌勻後倒入杯子。將焦糖塊混入麵糊中，放入微波爐烤3分鐘即可。
用料：
紅糖3湯匙、中筋麵粉2湯匙、軟化黃油2湯匙、肉桂粉1又1/4杯、杏仁1茶匙。
做法：
將2湯匙紅糖、中筋麵粉、1湯匙黃油、肉桂、鹽放在小碗裡拌勻至屑裝，將剩下的1湯匙黃油倒入麵糊中攪勻。將1湯匙紅糖、酸奶油、糖漿倒入杯中攪勻，加入泡打粉、1/4茶匙肉桂粉攪打至順滑，將一半麵糊倒入咖啡杯中加熱20秒後，倒入剩下的麵糊、撒上麵包屑用微波爐加熱約85秒；
做法：
將1湯匙奶油奶酪、2湯匙糖粉、1茶匙牛奶攪勻製成奶油芝士糖霜。將蘋果醬2湯匙、植物油1湯匙、脫脂牛奶1湯匙、香草精1/4茶匙、1/4杯麵粉、紅糖2湯匙、肉桂粉3/4茶匙、少許豆蔻、鹽、適量的奶油奶酪倒入杯子中攪勻，用微波爐加熱60-75秒。取出後淋上奶油芝士糖霜即可。
用料：
新鮮草莓（去掉葉子）、2湯匙砂糖、1湯匙中筋麵粉、鹽少許、1解凍酥皮片，用被子壓出4個杯子大小的圓形、雞蛋1個（打散）
做法：
烤箱預熱到204攝氏度，杯中放入草莓、糖、麵粉和鹽拌勻混合。4張派皮刷蛋液後放在草莓上，放微波爐烤25到30分鐘，取出後放涼約5分鐘。
用料：
法國吐司、雞蛋、牛奶、桂皮粉、黃油、糖漿
做法：
將法國吐司切成小丁備用，黃油放入咖啡杯中融化，均勻擦在咖啡杯內壁上。放入雞蛋、牛奶、桂皮粉拌勻，放入吐司丁泡1分鐘後用微波爐加熱80秒。取出後淋上糖漿即可。
用料：
56克奶油奶酪、2湯匙酸奶、雞蛋1個、半茶匙檸檬汁、1/4茶匙香草、3湯匙糖
做法：
在微波爐碗調勻所有的材料，高溫加熱90秒，沒過30秒取出攪勻所有食材。然後放入冰箱冷藏1小時。取出後頂層撒上奶酪碎。
用料：
雞蛋1個、牛奶半湯匙、百吉餅1/4個、奶油奶酪2湯匙、火腿半片、鹽、黑胡椒、蔥末、芥末
做法：
將雞蛋、牛奶、鹽、胡椒攪勻後倒入咖啡杯中，加入撕成硬幣大小的麵包、奶油奶酪、火腿丁，撒上百裡香。用微波爐加熱70秒，撒上芥末和蔥末裝飾。
用料：
2湯匙黃油、2湯匙花生醬、2茶匙香草、雞蛋1個、2湯匙糖、2湯匙麵粉、3湯匙可可粉、8茶匙鹽、8茶匙泡打粉；
做法：
將巧克力、黃油和花生醬、香草、雞蛋、糖混合均勻，加入麵粉、可可，鹽和泡打粉拌勻後倒入杯子。放入微波爐1-2分鐘，取出後頂層放花生醬和黃油奶酪混合物以及熱焦糖汁即可。
10紅絲絨杯子蛋糕
Red Velvet Cupcake
配料
原料
工具
黃油65g
打蛋盆
糖粉40g
麵粉篩
雞蛋50g
刮刀
低筋粉60g
紅曲粉8g
酸奶30g
奶油奶酪100g
糖粉30g
份量12個
模具：陽晨迷你12連模
準備工作：*65g黃油室溫軟化。
製作步驟：
步驟一/step1
65g室溫軟化的黃油和40g糖粉倒入打蛋盆中打至融合，
步驟二/step2
再分3次倒入雞蛋依次打至融合，
步驟三/step3
再篩入60g低筋粉和8g紅曲粉攪拌攪勻，
步驟四/step4
最後倒入30g酸奶攪勻，
步驟五/step5
刮入裱花袋中
步驟六/step6
擠在模具中。
步驟七/step7
烤箱開上下火170度預熱10分鐘，放入小蛋糕烘烤13分鐘左右，拿出晾涼脫模。
步驟八/step8
100g奶油奶酪倒入打蛋盆中
步驟九/step9
接著再倒入30g糖粉，隔熱水軟化並攪拌攪勻，
步驟十/step10
放室溫冷卻後倒入裱花袋中
步驟十一/step11
擠在小蛋糕上，
步驟十二/step12
可以撒一些蛋糕碎裝飾。