哈嘍大家好，我是一名熱愛美食，熱愛生活，熱愛分享的棟棟談美食，堅持每天分享健康美味的美食，今天給大家分享的美食：
夏天天氣炎熱，孩子一運動就愛出汗，常給孩子喝這道湯，味道鮮美，補鐵又補鈣，做法非常的簡單，準備一塊兒豆腐先切成厚片，再切成條，最後切成小塊，放入盤中備用，準備幾個大蝦仁切成塊。放入盤子裡，放入薑絲醃製10分鐘，兩顆小白菜切成小段兒，平時可以多給孩子吃一點這樣的綠葉菜，既能補鐵又能補鈣，放入盤中備用。
碗中打入兩個雞蛋，加一點清水，這樣打出來的蛋花更加的漂亮。鍋中燒水，加入豆腐焯燙一下，去除豆腥味，走開以後撈出備用，再次起鍋燒水，放入蝦仁和豆腐，大火燒開，煮開以後撇去浮沫，倒入水澱粉，呈流線狀，淋入雞蛋液，走開以後放入青菜加鹽，生抽香油調味，像這樣就可以出鍋了。這道簡單又好喝的豆腐湯就做好了。豆腐湯這樣做法非常的簡單，營養又美味，孩子特別愛喝，喜歡的朋友可以給孩子做一下。
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