露天草莓上市,這清洗方法去灰塵去蟲卵,再不用擔心,孩子放心吃!
每年的五月中下旬是我們這裡露天長大的草莓上市的季節,這種草莓味道更好,酸酸甜甜的很好吃,價格也比大棚種植的草莓更便宜。草莓含有豐富的維生素和礦物質等,這些營養素對兒童的生長發育有很好的促進作用,對老年人的健康亦很有益處。上市的季節最好吃,要常買給家人。
草莓雖然好吃,但是由於草莓不像梨、蘋果等水果可以削皮後吃,而且草莓外表高低不平,表皮很薄,稍稍用力就會破損,所以很多人不知道應該如何來清洗它,草莓的清洗讓很多人煩惱。草莓屬於草本植物,植株比較低矮、果實很容易就在地上,而草莓的果實細嫩多汁,這些都導致它容易受病蟲害和微生物的侵襲。因此在種植草莓的過程中,要經常使用農藥。這些農藥、肥料以及病菌等,很容易附著在草莓粗糙的表面上,如果清洗不乾淨,很可能引發腹瀉,甚至農藥中毒。
下面我就和大家一起來分享一下草莓的清洗方法,可以不再煩惱草莓洗不乾淨。先把草莓蒂下面的綠色葉子去掉,然後用流動自來水連續衝洗幾分鐘,把草莓表面的病菌、農藥及其它汙染物除去大部。一定要注意:不要先把草莓浸泡在水中,以免農藥溶出在水中後再被草莓吸收,並滲入果實內部。
衝洗完了之後,加入兩勺的澱粉。
再加入一勺食鹽。
這時加入清水,把食鹽和澱粉衝散,浸泡一會。
淡鹽水可以使附著在草莓表面的蟲卵和小的昆蟲浮起,便於被水衝洗掉,而且食鹽還有殺菌消毒的作用,而澱粉也可以吸附走草莓表面的雜質。
浸泡一會,把草莓撈出,草莓中的雜質都出來了,這時再用自來水衝洗乾淨,就可以了。
這樣的草莓就可以放心地吃了,乾淨而新鮮,一點點破損都沒有哦。
峰兒話語:
1,清洗草莓的時候,一定要先用流動的水衝洗乾淨,再加入鹽和澱粉來浸泡,清洗。
2,買草莓的時候要買新鮮的草莓,如果不新鮮有創口的就不要買了。
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