冬天裡，四川人對火鍋的需求少源源不絕。成都一個包羅萬象的城市，火鍋種類繁多，玲琅滿目，選擇吃什麼從來都是個問題。除了本土的成都火鍋外，還有許多隔壁兄弟連的重慶老火鍋。在許多老成都人的眼裡，大龍火鍋一直是他們對重慶老火鍋的記憶。20多年來都沒有分店的大龍火鍋在成都開起了分店，這是成都好吃嘴的福音。蒼蠅館子起家的大龍火鍋，排隊排上天，一躍成為了火鍋界的傳奇，而在成都二環高架附近的大龍火鍋卻限於尷尬之地。
星期一的六點多鐘，位於雙橋路這家大龍火鍋是成都的總店，味道是最資格的，可是旁邊的小龍坎和譚鴨血排隊絡繹不絕，而大龍火鍋只有三三兩兩識貨的食客。其實這家大龍火鍋鍋底很濃鬱，爆辣十足，味道正宗。毫不遜色於一旁的網紅火鍋。最值得稱讚的是這家的酥肉，全是瘦肉製作的十分香，桌桌必點。
紅糖餈粑，大龍火鍋的紅糖餈粑就像是一個個圓溜溜的糖油果子一樣誘人呢，難怪很多人都會被色誘點上一份，吃起來軟糯香甜可口。
醪糟小湯圓，桂花釀製的小湯圓，酸甜可口，暖胃佳品。
鴛鴦鍋，爆辣牛油紅鍋，與鮮美的菌湯鍋，合二為一，滿足葷素分開燙的需求，全憑自己喜好。
麻辣牛肉，好吃不綿。
無骨鳳爪，軟糯可口，老年人都可以吃的雞爪。
水發魷魚，味道還是可以，沒有鮮魷魚那麼腥。
大龍火鍋，一直被模仿，從未被超越，確實貨真價實，無法複製的美味，可以前來一試。環境簡單清幽，卻有重慶味道。