奶酪焗紅薯家常美味,一個電飯煲搞定,雞蛋紫薯卷,營養又好吃

2020-12-18 舌尖計

這是一道非常治癒的甜食,用電飯煲來找的美味。它的做法特別簡單,蒸,挖,拌,焗烤。烤到表面金黃,些許焦感讓它看起來更香甜。這道美味雖然用烤箱會更加的好吃,但是用電飯煲來製作還是不錯的。

紅薯的美味,人人都知道,用來做甜點美味很是好吃。下面就來製作這道奶酪焗紅薯吧,製作超級的簡單喲,喜歡吃紅薯的朋友可以試試這樣的製作方法呢。

準備需要的食材:紅薯 500g、牛奶 50g、無鹽黃油 5g、細砂糖 3g、奶酪碎 適量、杏仁 適量、植物油 適量、清水 適量。

步驟一:洗淨的紅薯整個放入電飯煲中,加入少量清水,沒過紅薯1/3高度即可,滴入幾滴植物油。

步驟二:按下煮飯鍵,煮20分鐘左右,開蓋用筷子一戳,能輕鬆穿透,代表紅薯煮好了。稍微涼一下,撕開外皮。

步驟三:趁熱搗成泥,加入無鹽黃油、細砂糖和牛奶。然後拌勻,電飯煲內膽刷一層薄油,防止粘鍋。

步驟四:倒入拌好的紅薯泥,用勺背抹平表面。撒上適量奶酪碎和杏仁。 建議用馬蘇裡拉奶酪,這樣吃的時候可以感受到柔軟拉絲的誘人效果。

步驟五:然後蓋上蓋子,煮約6分鐘,斷電後再燜5分鐘。

這樣鮮香可口的奶酪紅薯就製作好啦,吃著香甜無比,味道可好啦。喜歡吃紅薯那就要試試這道菜呢。

用雞蛋和牛奶混合做卷,中間酸奶紫薯做夾心,口感細膩爽滑,香甜可口,吃完非常有飽腹感和滿足感,做一卷就能吃過癮。食材顏色自帶濾鏡,本身就漂亮,看著就是好吃的,小朋友最愛吃辣。

紫薯除了具備普通紅薯的優良品質之外,紫薯還有自己額外的加分項——花青素。紫薯的花青素含量在0.51mg/g,多吃一些紫薯能提高身體的免疫力,還能夠幫助保護視力哦。

準備需要的食材:紫色番薯2個、雞蛋3~4個、半盒酸奶、10g白糖、麵粉10g、牛奶適量。

步驟一:將紫薯去皮、洗淨、切片。儘量切得薄一點,容易蒸熟。放盤子裡時,紫薯片儘量放平貼著盤底,也有利於讓紫薯熟更快。

步驟二:冷水上鍋,蒸10分鐘左右,用筷子戳戳,容易戳進去就關火取出。加白糖、酸奶,用勺子一起壓成泥。

步驟三:拿4個雞蛋、麵粉15g、適量牛奶攪拌成蛋糊。攪拌後,可以用過濾篩過一遍,蛋糊會更細膩。

步驟四:平底鍋內刷少許油,倒入蛋糊,小火攤成蛋餅。倒出攤好的蛋餅在一個大碟子上,放上壓好的紫薯抹平、捲起,完成。

就這樣切成小塊,就能愉快開吃啦,家裡有果醬的,蘸著果醬吃會更美味。將它做成美味的早餐,小朋友就會非常的愛吃喲。紫薯的顏色非常的好看,亮眼的顏色和顏值很好的加分,使得紫薯成了早餐中的常客。

喜歡吃紫薯的朋友,可以試試這道雞蛋紫薯卷哦,不用揉面不用合,煎一煎,裹一下就好啦。

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