大家如果想要了解我是怎樣從身無分文到月入2W，不如先看看我擺攤賣炸串的真實經歷，你如果也有擺攤做餐飲的念頭，那就趕緊花費些時間看完下面我所經歷的吧，肯定會對你有啟發開導的。
從我準備在網上各種曬我擺攤賣炸串的事情後，就有很多人有疑問炸串掙錢嗎？做炸串有什麼配方？諸多問題，我就藉此機會給朋友們解答些許問題，講述下我是如何做到靠擺攤賣炸串從0收入到月入2W的。接下來講的這些並不是想炫耀什麼，只想把我的創業經歷告訴各位，想讓做擺攤賺錢的朋友們少走點彎路，還望捧場。
我是來自江西贛州上猶縣村裡的一名普通人家，因為家中變故還有小輩要照顧小學畢業後就不上學，前年來到省會務工，省會在我們農村娃眼裡是個大都市了，剛來到省會的時候什麼工作都做，手中沒錢還不認識什麼人讓我頭疼，只好選管吃住的工廠餐廳做後廚，過了快一年時間賺得又少又沒發展前途，但是在火鍋店工作時我偶然發現，對面街炸串攤好不熱鬧的，從那後我就經常下班後去買他家炸串，觀察計算許久發現了他每天營業額最高能達到七八百，一個月就能達2W還多，就此我萌生了做小吃炸串的想法。
想得再多不如直接入手做，我只要一有空餘時間就上網查資料學習炸串技術有模有樣的開始做炸串，我還是吃了沒有受過餐飲文化學習的虧，做出來的串口味欠佳，賣相也上不了臺面，醬料不是又稀又辣，根本就不能吃，總是調不出吃過的那種味道。
自主研發失敗之後的我就陷入迷茫和焦慮中，我絕不肯放棄尋找的機會，在貼吧我無意間看到關記炸串創始的好貼，他幹炸串生意幹有十六年還多，完全不是某寶上任何捆綁醬料。我有點心動，在心動中也懷揣著疑問到底有沒有說的那麼傳神？我抱著寧可信其有不可信其無加了關師傅，加過關師傅後發現他的學員很多都自己開店了，與關師傅交流一番後發現是我自己杞人憂天，馬上報了名，於是就和關師傅學習了
對著材料和關師傅的教學視頻，出乎意料的好上手，我很快就熟練掌握了醬料的熬製以及對炸串油溫的掌控，炸出的炸串酥脆可口，醬料味道也比所有地方好吃。學習過後我立馬租了一個攤位，一個月大概幾百塊（每個城市的物價不同，攤位價格也不同），買了輛二手三輪3000塊搞定，再進點菜就開業了。第一天的生意還可以，收入達到預期成果，顧客反響也不錯。
隨著時間的消逝，我的生意越來越好，每天收入能達到1200~1500，有時候生意很好，像颳大風、下雨等天氣不好時就比較冷清，平均下來每個月有四萬左右的營業額，對半的純利潤。我一個月能賺這麼多，都是用我的努力得到的。雖然很辛苦，但每天收攤盤點時都非常開心，數著錢我就也有了衝勁兒。開心的同時也很感激我的關師傅，推心置腹地教我技術，幫助我成長。
誰的人生不迷茫？最重要的是在明白自己想做什麼之後就要鍥而不捨地努力，即使跌跟頭也要爬起來繼續奮鬥。而炸串就為迷茫中的你提供了一個好的機會，優秀的炸串技術+獨特的醬料配方足夠令你打破迷茫實現月入2w的目的，成為「真正」的自己
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