香螺是一種海螺，在沿海地區的人們比較常見，香螺的做法很多，可以蒸、可以煮，也可以爆炒，最原汁原味的做法就是蒸了，那麼香螺蒸多長時間呢？
香螺蒸多長時間
上汽之後蒸5-10分鐘左右即可。
香螺的個頭比較小，因此而蒸汽的溫度是比較高的，一般蒸5-10分鐘就能夠將香螺肉蒸熟，同時也能夠將寄生蟲殺死。
蒸香螺的做法
食材香螺、姜、料酒、鹽。
做法：
1.香螺吐去泥沙，反覆清洗乾淨。
2.香螺放入大碗中，加料酒、薑片、少許鹽醃十分鐘去腥。
3.蒸鍋內放入清水，鍋內蒸籠放薑片，把香螺放在薑片上。
4.蓋上蓋子蒸，一般上汽之後5-10分鐘就可以出鍋了。
香螺煮多久沒有寄生蟲
水開後煮5-10分鐘左右即可。
常見的的寄生蟲包括蛔蟲、鞭蟲、蟯蟲、華支睪吸蟲、豬囊尾蚴等，一般在90度高溫下幾秒到十幾秒鐘就會死亡，而為了保險期間，一般建議煮香螺的時候煮久一些，推薦水開後再煮5-10分鐘，既能夠殺滅細菌和寄生蟲，還不會將香螺肉煮老了。
香螺哪些部位不能吃
將香螺用牙籤挑出來，前面部分的香螺肌肉是可以食用的分布，在香螺的中間是消化系統和內臟器官的位置，其中有黑色的物質，屬於香螺的排洩物，內有泥沙，不建議吃；而在香螺的尾部，有黃色的香螺膏，也叫黃，很香，許多人都認為最好吃的香螺部位，營養價值也很高。
海螺蒸多長時間最好吃
建議在開鍋之後蒸10分鐘左右。
海螺不能蒸久了，因為時間久了海螺肉就會老了，這樣吃起來肉質發硬，嚼不動，但是海螺一般不會很小，時間短了也不行。一般建議冷水下鍋蒸海螺，大火蒸，水開之後蒸10分鐘即可。如果海螺比較大，可以酌情蒸久一些，但也不宜超過15分鐘。