說到洋蔥，相信大家都知道，它的營養豐富，有很好的殺菌作用，因此經常吃洋蔥對身體是非常 好的，洋蔥在中西餐裡面，大多都是拿來做配菜，但它不僅可以做配菜，還可以做主菜，也能拿來煲湯，出名的「羅宋湯」主要配料，就少不了洋蔥！這期的美食教程呢，天健美食坊就準備給大家分享一道簡單美味，好吃又下飯的洋蔥菜餚【洋蔥炒雞蛋】，喜歡吃洋蔥的朋友們，就一起來看看吧，喜歡美食的朋友們，也別忘了給我點個關注，我每天都會更新分享不一樣的美食教程，相信總有一道會是你想學的菜餚噠！
在開始正式製作之前呢，我們首先需要準備以下食材：洋蔥1個，雞蛋6隻，食鹽1茶匙
第一步：將洋蔥清洗乾淨之後，對半切開，再切成絲，裝盤備用。再把雞蛋打入盤中，用筷子將雞蛋打散成蛋液，裝盤備用。
第二步：起鍋加油燒熱，油溫5成熱左右，將洋蔥放入鍋中，加入1茶匙食鹽，再大火快速地翻炒一分鐘，將洋蔥炒至5成熟左右，由于洋蔥比較容易熟，所以時間要把握好，太熟的洋蔥口感沒那麼好，吃起來沒有那麼甜。
第三步：再將雞蛋液淋到洋蔥上面，先煎30秒，然後慢慢地用鍋鏟推動洋蔥，讓雞蛋液受熱均勻，等雞蛋凝固斷生後，就可以出鍋裝盤了。
這一道做法簡單，營養又美味的【洋蔥炒雞蛋】就製作完成了，喜歡這道美食的朋友們，就跟著做來試試看吧，保證這個味道不會讓你失望的！
好啦，朋友們！這期的美食教程【洋蔥炒雞蛋】就分享到這裡，如果你在閱讀本文教程的過程中，有看不明白的步驟，請在本文下方的留言區給我留言，我看到後會馬上給你解答的，如果你有更好的建議，或者更好吃的做法，同樣也歡迎你在留言區留言分享！當然了，如果你想學又暫時沒時間呢，也可以先收藏起來哦！
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