平時都會在家裡做一些小零食,尤其是餅乾一類的,每次做完餅乾,很多朋友都會評論說不健康,黃油和白糖的用量太多,其實不一樣的餅乾有不一樣的做法,那不喜歡高糖餅乾的朋友可以試試今天這款燕麥餅乾,燕麥就是健康飲食中最常見的身影了,減肥或者追求健康飲食的朋友都會吃;
今天就和大家分享的這款巧克力燕麥餅乾,比起普通的減脂期吃的燕麥餅乾又好吃一些,因為加入了一些巧克力,味道上會有些優勢,口感也會更好一些,小朋友會比較喜歡,如果是單一的燕麥餅乾,可能小朋友會不太喜歡吃,這款燕麥餅乾不僅加了巧克力,還加了適量的核桃仁,核桃仁有補腦的功效,和燕麥一起烤出來會讓餅乾更香,烤的過程中就能滿屋飄香了,聞著就非常享受,咬上一口,又香又脆;
重點是這款燕麥餅乾用時超短,簡單拌一拌就能進烤箱了,不需要打發冷藏,非常適合懶人朋友,每次可以多做一些,密封保存,不僅可以當零食還能當早餐,飽腹感強,滿滿的能量,喜歡的朋友可以試試!
【原材料】燕麥70g、低筋麵粉30g、紅糖30g、食鹽1g、食用油30g、巧克力20g、
熟核桃仁20g、水30g;
【做法】
準備好的30g熱水中加入30g紅糖,攪拌化開;
準備一個大盤,加入70g燕麥、30g低筋麵粉、1g食鹽,30g食用油,20g黑巧克力、20g熟核桃仁,攪拌均勻,然後加入紅糖水,慢慢加入,邊倒邊攪拌;
感覺偏幹的可以再加少許清水,到能捏成團的狀態,取一塊麵團, 大約15g左右團成小圓球,壓成餅狀,放在提前鋪上油紙的烤盤上;
放上少許巧克力豆點綴;
餅乾放入提前預熱好的烤箱,上下火170度,烤15-20分鐘,香噴噴的燕麥餅乾就出爐了;放涼後又香又脆;
燕麥巧克力餅乾的做法總結:
1、製作過程中用到的巧克力是耐高溫巧克力;
2、不介意有紅糖塊的可以直接加入紅糖和清水,省略化開這一步;
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