沙門氏菌導致吉爾吉斯斯坦250人食物中毒

2020-12-25 環球網

新華社比什凱克4月5日電(記者關建武)吉爾吉斯斯坦衛生部新聞辦5日通報說，首都比什凱克一家餐廳近日發生的集體食物中毒事件由沙門氏菌引起。

3月30日，多人在一家名叫阿拉套的餐廳參加婚禮宴會後感到身體不適而就醫。因一些人將飯菜打包回家，中毒人數隨後不斷增加。根據衛生部的統計數據，截至4日，共250人出現食物中毒症狀。

衛生部通報說，吉爾吉斯斯坦國家傳染病醫院已接收204名患者，其中138人入院治療。此外，一些來自比什凱克市以外地區的患者發病後在當地就醫。「患者病情穩定」，通報說。

實驗室化驗結果顯示，一道含有雞肉的菜品中檢測出沙門氏菌，與患者化驗結果相符。

目前，涉事的阿拉套餐廳已經停業，執法部門已對事件展開調查。

沙門氏菌是常見的食品汙染源，人們常因食用被汙染的食品而感染這種細菌，臨床表現包括發熱、腹瀉和嘔吐等。

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    沙門氏菌是一種常見的食源性致病菌。1885年，一個叫沙門的人在一場豬霍亂中發現了這類細菌，故將其定名為沙門氏菌屬。沙門氏菌屬有的專對人類致病，有的只對動物致病，也有的對人和動物都致病。沙門氏菌，Salmonella沙門氏菌屬於腸桿菌科的革蘭氏陰性桿菌屬。
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