蔥油拌麵大家一定都聽說過，很多人呢都有吃過。
蔥油拌麵，蔥香味兒十足超級美味，那麼好吃的蔥油拌麵如何做才能成功呢，今天小編就為大家分享一道好吃的蔥油拌麵的做法，無論是當早餐午餐還是晚餐，都是特別好的。我們一起看看吧。
首先我們要拔上一些小蔥，將蔥呢去根部清洗乾淨，切成寸斷。
接著再準備一份量的麵條。
接著我們起鍋熱油，
油熱之後呢，將切好的蔥寸斷放進去。轉成小火。翠綠的香蔥呢，會逐漸變成深綠色，也會變軟，繼續熬製，當蔥寸斷變成深褐色。這時蔥段會變得特別的脆，說明蔥油就熬好了。
我們將蔥段撈出，撈在一個空盤子裡面。
現在我們將蔥油裡面加入適量的老抽和醬油。然後關火，待油溫降低時我們再加入少量的白糖。攪拌至白糖全部融化。蔥油就熬好了。（油溫過高，白糖會立馬焦化，無法食用）
然後我們起鍋燒水，水開之後將買來的麵條下進去。煮熟後撈出麵條，加入兩三勺的蔥油，再加入幾根蔥寸斷，攪拌均勻。
就可以開吃了，一道好吃又好看的蔥油拌麵就大功告成了，是不是特別簡單呢，您學會了嗎？
喜歡小慢的分享可以關注小慢美食哦，我們下期再見拜拜