晉源 | 冬至節習俗

2021-01-19 微晉源


 編輯:程程 投稿:18234129765


時至今日,冬至節在晉源地區,是個說大不大,說小不小的節日。說它不大,是因為雖然家家戶戶仍拿冬至當個節來過,可已遠不像元宵節、端午節、中秋節那麼重視。說它不小,則是因為這個節日歷史悠久,節俗也很多。


吃餃子


在晉源地區,有「冬至的餃子,夏至的面」一說。晉源人過冬,無論貧富,都會包一頓扁食吃。關於其由來,境內還有個傳說。

相傳,遠古時候,女媧在華谷山(今黃樓溝、南峪溝一帶)上,不僅煉五彩石補好了天,還用土造了許多黃土人。可是,每到冬天,這些黃土人的耳朵就被凍掉了。於是,女媧就在冬至這一天,在黃土人的耳朵上鑽個孔,穿上五色線,並讓黃土人將線咬住。這樣,黃土人的耳朵就固定住了。由於餃子的形狀像極了人的耳朵,後人為紀念女媧,每到冬至,便吃餃子。慢慢地,吃餃子就成了冬至節受眾最廣、也是晉源地區至今廣泛流傳的節俗話動,並有了「冬至吃餃子不凍(動)耳朵」的說法。


祀窯神


劉大鵬先生在民國十六年(1927)十一月三十日的日記中曾寫道:「石門窯之號曰『德慶昌』。今日冬至節,以一羊祀窯神。」劉大鵬先生1914年辭去太谷塾師回到赤橋村後,曾經營過八九年的小煤窯。其所記冬至節祀窯神的事,是其親身所歷。而這一習俗,在晉源山區,曾普遍存在。

冬至這一天,所有煤窯全部停歇,並舉行莊重的祀窯神儀式。祀窯神,講究用黑山羊,許是與煤為黑色有關。祀畢,羊肉給礦工們一人一份分享。

歷史上,晉源山區的村民們,在冬至這一天,不僅要祀窯神,而且凡靠山吃山者,均須祀山神以保平安。如今,為保護環境,所有開採活動早已停止,但這一習俗則仍有傳承。一些山區,甚至邊山的村民,若辦有企業,或者養個運輸車輛者,到冬至這一天,都會祭祀一番。


結舊帳


由於冬至日後,進入數九寒天,一年的農事活動基本結束,故直到民國年間,在晉源地區當傭工、扛活兒者,多在冬至日這天與東家結算工錢。而東家一般也會在這天設薄宴招待夥計們。

同時,從冬至日開始,地主開始收租,放貸者開始收利息,煤窯商鋪也開始清欠。因而,冬至日直至大年前,就成了窮苦人家最難熬的一段日子。在當地,曾流傳著一句俗語,叫「得病的炒麵(指臘月初一,當地有吃炒麵的習俗),加病的黃米粥(指臘八),催命的粞朵兒(指祭灶日),救命的扁食(指大年初一)」,說的就是這個事。


敬師長


冬至日,在晉源地區,還曾是一個尊師敬師的日子。

劉大鵬先生在清光緒十九年(1893)十一月十四日的日記中記道:「今日是冬至節……東公備辦酒餚,請餘早、午兩餐,禮儀殷勤,不失師東之誼。」在民國二十一年(1933)十一月二十五日又記曰:「今日……東家因冬至佳節送來酒□(原書缺一字)以賀節。」劉大鵬先生一生中當過20多年的私塾塾師,還曾當過縣立小學的校長,自是對冬至節尊師敬師這一習俗感受尤深。

舊日,不僅私塾主家要在冬至日祭拜孔子,宴請先生,學童們也要叩謝老師並送上禮物,就是一些民間行業的學徒,也會在是日看望、拜謝師傅。



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