我們一說起山西刀削麵，相信很多人都吃過山東的面，可以說是非常的出名，它作為我們中國的十大麵食之一，非常具有陝西特色，而且山西刀削麵的身影，可以說在全國各地都能見得到，生意也非常的紅火，可以說我們即使不專門去陝西也能在自己當地吃到正宗的山西刀削麵呢。而我們經常去吃泡麵的朋友，一定會發現這樣的一個情況，那就是想做出一碗好的面，是非常考究削麵師傅的刀功的。一般做到面下面，師傅一般都會一手拿個麵團，然後一手用刀子在那兒削，可以說銷售速度非常的快，而且美刀削出來的面片後果也非常的均勻，吃起來非常的勁道。但是大家有想過嗎？如果拿刀面師傅的刀工去做別的手藝，會是什麼樣的呢？相信一定會讓大家大開眼界。
要知道這樣的刀功可不是輕易能夠練成的，既能夠銷售保費保護區又能夠不傷到自己的手，那可不是一兩年的時間能夠練成的。而小編今天要給大家分享的就是關於當面師傅到美國賣水果的故事，這位師傅離職之後，就去美國開了一處水果攤。而且為了利用好自己的手藝，所以說他還專門推出了一個特殊的服務就是買水果附帶削皮服務，這樣的話，也不至於把自己的老本行給丟掉，不過也就是這樣的無意之舉竟然讓他的攤位在當地變得非常的知名，生意變得火爆了起來。
其實開始的時候，他是不提供這個服務的，可是生意非常的一般。而有一次呢，有一個顧客她買了一個哈密瓜說非常的口渴，現在就想吃，於是就請求他幫忙把哈密瓜給處理一下。要知道原來賣水果的時候拿水果，顧客直接就帶走了，很少有要求幫忙切處理的。就是不過呢，師傅也沒有拒絕，直接就同意了，當他拿起刀的時候感覺非常的熟悉，突然就生出了一個念頭，覺得如果把這個哈密瓜當成刀削麵會怎麼樣呢？於是他就按照原來的手感，把哈密瓜當成了刀削麵，進行了去皮處理。
而原本這位顧客還覺得有些差異，本身他只是想讓老闆把哈密瓜切開，簡單的處理一下而已，誰知道這位老闆還要給它去皮，本身是想要出言提醒的，但是當他看到了老闆的手法之後，立馬呆住了，看著老闆削哈密瓜的手法行雲流水，真的是像戲法一樣，讓他非常的驚嘆。只見不到一會兒工夫，一個哈密瓜就被削完皮而且處理乾淨了，而這時候這位美國人還沒有從震驚的表情當中反應過來呢。而當哈密瓜遞到他手中的時候，他才回過神來，並且毫不吝嗇的向老闆說出了自己的讚美。說這是他見過的最漂亮的刀法，真的是太棒了，並且在付錢的時候，還專門付給了老闆小費。
而經過這件事情就給了他不小的啟發，覺得可以把自己的削麵手藝和水果結合起來，提供一些膠皮服務。也正是因為這個改變，讓他的攤位突然之間紅火了起來，來買水果的人越來越多，雖然大部分人都是衝著他這調皮的手法來的。不知道各位網友對這件事情怎麼看呢？你們有什麼一點都可以在文章下方發表。