紫菜蝦丸湯
吃蝦新方法，把蝦肉取出，做成蝦丸，加上紫菜和蝦皮，補鈣又可口，喝起來滑嫩還清爽！
原料：海蝦、雞蛋、蝦皮、紫菜、生粉。
做法步驟：
第1步、搜羅冰箱，發現還剩幾隻冰凍大蝦，拿出來化凍。
第2步、剝去蝦殼，開背取蝦線。
第3步、切成小塊。
第4步、剁碎。
第5步、加入一個蛋清，適量澱粉，用筷子逆時針攪拌。
第6步、攪拌好了。
第7步、取適量蝦皮和紫菜。
第8步、加水泡開。
第9步、鍋內放油，油熱後把分離的蛋黃放入，炒熟，盛出待用。
第10步、鍋內放清水，中火，一邊煮水，一邊用勺子把蝦泥團成丸子，放入鍋內。
第11步、煮至丸子漂起來。
第12步、放入泡發的紫菜和蝦皮。
第13步、放入炒好的雞蛋。
第14步、煮開後 加鹽，盛出，開吃。
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