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萵筍出現空心,裂果,是缺什麼?用什麼肥料能解決?
萵筍作為產量較高，好銷售的作物，受到種植戶朋友們的喜愛。但是卻有一個問題令種植戶們心煩，那就是萵筍管理不好，就會容易出現空心和裂果，影響萵筍的品質。這是缺少了什么元素？用什麼肥料能解決？下面我們簡單聊聊：關於萵筍施肥，由於根系少，吸肥能力有限，因此需要採取多次少量的施肥，由於萵筍在膨大期以後需肥量比較大，因此我們在栽植前，對於底肥的施入量一定要夠，一般正常情況需要15噸，根據品種產量去把握，關於複合肥，可以採用低磷中氮高鉀的複合肥或水溶肥，促進萵筍健壯生長。
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引起萵筍空心、開裂主要原因,找準病因並對症下藥才是關鍵
然而據不少種植戶反應，萵筍在肉質莖膨大時期，時常會出現空心的現象，這在影響產量的前提下，也降低了食用價值，同時也嚴重影響種植戶的經濟效益，那麼對於萵筍空心現象，該如何進行防治呢？首先我們先來看下引起萵筍空心現象的主要原因，找準病因再對症下藥。
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萵筍中心發紅且有空心現象,這樣的萵筍還能吃嗎?
讀者來電購買的萵筍切開後發現有空心現象，且中心發紅，這樣的萵筍還能吃嗎？專家答疑喬勇進（上海市農業科學院農產品保鮮加工研究中心主任）：萵筍空心是一種自然現象，是萵筍栽培過程中由於水肥供應不均勻或硼元素缺乏導致，萵筍採收期過晚或乾旱水分脅迫條件下也會導致空心現象，使萵筍的品質下降。可見，萵筍空心並不是蟲害、病害、藥物引起的，是可以吃的，但口感較差。
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萵筍種植中為什麼會出現空心現象?原因不外乎這4點!
萵筍的地上莖肉可涼拌生吃，也可炒熟了吃，還可用來做餡包餅。優質的萵筍莖肉在色澤上呈翠綠色，肉質脆嫩且緊實。但如果在種植過程中在以下幾方面疏忽了，就有可能導致萵筍空心，在美觀度上和口感上都會大有欠缺。尤其是萵筍接近成熟時，地上莖外皮部分逐漸木質化，如果突然澆水過多，內裡肉質部分快速吸水膨脹，而本質化的外皮膨脹度卻不夠，這時不僅會出現空心現象，還極易會導致外皮裂開。所以在萵筍生長過程中，尤其是肉質莖膨大期，要注意澆水均勻，保持土壤溼潤，切忌大水漫灌，切忌積水。
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萵筍後期不宜留久,怎麼延長採收期?現花蕾早摘嫩尖,不留空心株
萵筍是常見的蔬菜，種植萵筍來賣一般是萵筍主莖膨大到一定程度但還沒抽薹現花蕾就適時採收了，而像農家種植萵筍給自家吃，既摘葉吃也吃主莖，種植多的一下子也吃不完，加上是同一時間種植的，萵筍生長階段也一樣，生長到比較後面會現花蕾，而人們一般不自留種，萵筍現花蕾之後生長更快、莖節伸長明顯，容易出現主莖空心、肉質薄、肉質棉化等不好的情況，影響主莖食用，不能留在地裡生長久了；
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合肥左店鄉十幾萬斤萵筍滯銷 再賣不掉就要「空心」
昨日，記者趕赴長豐創業大學生陳飛的大棚蔬菜基地，看到數千斤萵筍在院子裡無人收購，4萬斤萵筍在地頭無人採摘。陳飛告訴記者，如果萵筍再滯銷下去，「怪天氣」將很快把他和周圍老鄉們的十幾萬斤萵筍「催空心」。 >>>現場 十幾萬斤萵筍賣不掉 昨日上午，記者來到陳飛的蔬菜基地，剛提起萵筍的事情，陳飛就急匆匆帶著記者一行來到他租的院子裡。只見院子裡一輛小貨車車廂內，堆滿了剛採摘回來的萵筍。 「今年我種了45棚的萵筍，每棚的產量都在7000斤以上。」
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蔬菜挑選之萵筍
選萵筍 萵筍又叫萵苣，其肉質細嫩，生吃熱炒都有很好的口感與營養。常吃萵筍可增強胃液和消化液的分泌，而且其含有的水分可以很好地補充人體所需，維持水平衡。那麼，如何挑選到鮮嫩的萵筍呢？
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涼拌萵筍要不要焯水?很多人做錯了,難怪不好吃,萵筍鮮脆有訣竅
由於春節期間吃了太多油膩的東西，所以我們的飲食習慣急需要調整，否則怎麼迎接新一年的挑戰呢？現在正值春節，很多地方氣溫更是直逼30度，所以吃一些爽口的涼拌小菜是一個非常不錯的選擇！春天的清口蔬菜，首選萵筍！為什麼這樣講呢？
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寧國女子買萵筍要切開看空心 被制止時砍傷自己手
女子欲買萵筍又怕萵筍空心，拿刀切剁過程中，被賣方出手制止，不料竟將自己砍傷。近日，寧國市人民法院審結了該起健康權糾紛一案，一審判決被告汪某賠償原告高某各項損失共計人民幣6395.7元。
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萵筍怎麼做才好吃?6種萵筍的美味做法,簡單易學!
萵筍是很多人都愛吃的蔬菜，它既可熟吃也可生吃，只要不對萵筍過敏，那麼男女老少皆可食用。那麼萵筍怎麼做才好吃呢？小編向大家介紹6種萵筍的美味做法，簡單易學！萵筍釀桃仁，材料：核桃仁、萵筍、胡蘿蔔、鹽、油、香油、水澱粉。1、準備好所用食材，加州核桃仁用清水泡製20分鐘。
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萵筍種植注意事項
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買萵筍,先別管品種價格,見到這3種要留心,為了家人白給也不要
買萵筍，先別管品種價格，見到這3種要留心，為了家人白給也不要冬裡的「筍」可真多，有高筍，冬筍，蘆筍，還有萵筍，萵筍又名萵苣，白苣，萵菜，千金菜，原產地中海沿岸及亞洲西部，後傳入中國，莖用的萵筍莖基肥大，食用其肉質，因為形狀長得像筍，所以稱為萵筍，因為食用部位不同可以分為葉用萵筍和莖用萵筍，其中葉用萵筍的莖長得又短又粗，口感特硬
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降三高的「千金菜」萵筍
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涼拌酸辣萵筍絲,經常食用新鮮萵苣,可以防治缺鐵性貧血
涼拌酸辣萵筍絲萵筍中富含無機鹽、維生素，尤其是含有較多的煙酸。煙酸是胰島素的激活劑，糖尿病人經常吃些萵苣，可改善糖的代謝功能。微量元素鋅、鐵，特別是萵苣中的鐵元素很容易被人體吸收，經常食用新鮮萵苣，可以防治缺鐵性貧血。
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萵筍的營養價值 萵筍的功效與作用有哪些
萵筍的營養價值原產於地中海地區的萵筍，在七世紀左右傳入我國，並很快贏得了國人的喜愛。萵筍不但營養價值豐富，而且藥用價值也極高，《本草綱目》就曾提到李時珍用在酒中泡過的萵筍煎水給產婦服用，以使其能夠分泌充沛的乳汁。
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萵筍炒肉絲的家常做法,萵筍清脆,肉絲滑嫩,適合乾飯人的下飯菜
打開冰箱空空如也，還剩下一根萵筍，剛好冰箱還有一點點肉，那就來個下飯菜，萵筍爆炒肉絲吧！萵筍是我們餐桌上日常出現了的一種蔬菜，營養價值非常高，含有豐富的鉀、碘、胡蘿蔔素、維生素等等，很適合家裡的寶貝吃喔，一年我們這裡差不多可以種2次萵筍，嫩嫩的，特別甜。
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秋季宜吃綠色蔬菜,萵筍既減肥又助眠,萵筍功效和作用有哪些?
根據臨床顯示，萵筍具有良好的抗癌效果。萵筍中含有熱水提取物，能夠抑制部分癌細胞生成，因此經常食用萵筍能夠預防癌症。 萵筍富含氟元素，不僅能夠堅固牙齒，還能參與骨骼的生長和發育。如果你經常出現牙齦出血、牙周炎等方面的牙科疾病，那麼食用萵筍能夠幫助你有效改善病情。
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萵筍臘肉的做法大全家常菜 萵筍臘肉的做法竅門
萵筍臘肉的做法大全家常菜過了夏天之後，天氣就開始慢慢轉涼了。尤其是到冬天的時候，氣溫會非常低，這時人們就會比較喜歡吃火鍋或乾鍋，在這種寒冷的天氣下能在室外吃上一個熱氣騰騰的火鍋或乾鍋，那是一種多麼令人嚮往的事情。那麼，乾鍋萵筍臘肉怎麼做？
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青菜萵筍竟有有這麼的作用,喜歡吃萵筍的有福了
萵筍又名萵苣、生筍、千金菜，屬菊科，為一年生或兩年生草本植物，原產地中海沿岸。希臘名醫希波克拉底認為，萵筍具有醫療價值。需要特別指出的是，萵筍葉的維生素含量比萵筍還要高6倍，維生素C高15倍，因此，常吃萵筍葉對牙齒健康有幫助，還有安神催眠的作用。 萵筍的保健功效 1.降血壓：萵筍為高鉀低鈉蔬菜，每百克萵筍含鉀212毫克，含鈉36.5毫克。鉀是維持人體生命的必需元素，它能使動脈擴張，降低外周血管阻力，促進尿鈉排洩，降低心血管負擔，使高血壓患者的動脈壁增厚有所減輕，達到降低血壓的目的。
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萵筍被稱為「千金菜」,吃萵筍的6個好處和2個禁忌你都該了解
萵筍是我們平時餐桌上很常見的一種食材，又叫萵苣、青筍、筍菜等。它口感清爽鮮脆，可涼拌，可烹炒，還可以生食，是老百姓非常喜歡的蔬菜佳品。萵筍不僅味道鮮美，營養價值亦很高，甚至被稱為「千金菜」。下面就跟著小編一起來了解下吃萵筍具體都有哪些好處吧。