一直以來都對湯汁濃鬱，又菜亦飯的美食非常著迷。畢竟享受美食並不是僅僅是為了吃飽，只要吃得開心就好，至於美食的形式往往不是最重要的。今天我們就來做一款粉絲肉丸湯，這可能是我吃過最好吃的湯品美食了。
粉絲柔滑爽口，加上雞肉丸的濃香醇厚。口感層次有巨大的差異，但會給你特別爽快的感覺。一口鮮湯，一口食材，越吃越香，特別過癮哦！這款美食食材非常簡答，輕鬆就能做上一大鍋，一人來上一碗，分分鐘就搞定了。而且你肯定會大呼過癮的。5塊錢的雞胸肉，這樣簡單一做，有肉有湯，清爽不上火，每周必喝！
1塊雞胸肉能做什麼？今天來分享好喝的粉絲肉丸湯，清爽解油膩，好喝不上火！現在就跟我一起來嘗試一下這款美食吧，做法非常簡單，但是會讓你輕鬆吃出滿足感的。
【雞胸肉丸子粉絲湯】
製作配料：雞胸肉1塊 胡蘿蔔半個 生薑2片 小蔥1把 生抽1勺 蠔油1勺 鹽1勺 澱粉1勺 粉絲1把 青菜幾顆 胡椒粉2克
製作方法：
1、準備一塊雞胸肉，把筋膜去掉，然後剁成雞肉泥；
2、剁好的雞肉泥放在碗中，加入生薑末、蔥末、蠔油、生抽、鹽、胡椒粉、澱粉攪拌至上勁；
3、把胡蘿蔔切成小碎丁，放在肉泥裡拌均勻即可；
4、鍋中燒開水，把丸子擠進去，水開煮3分鐘左右；
5、然後把丸子撈出來瀝乾水分；
6、另起鍋加入少量植物油，油熱後把蔥絲和薑絲放進去，炒出香味，加入開水，再把丸子放進去；
7、煮開以後把粉絲放進去煮3-5分鐘左右，把粉絲煮軟即可；
8、再放入鹽調味，最後把青菜放進去煮開即可；
9、出鍋以後，淋些香油，這樣簡單好喝的一碗湯就做好了，清爽可口，低脂低油，肉丸鮮嫩爽口，晚餐喝一碗就可以。
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