看了315知這些食物不相剋? 食物相剋真的不存在嘛?

2021-01-13 川北在線網

看了315知這些食物不相剋？ 食物相剋真的不存在嘛？

時間：2018-03-17 14:51   來源：360問答   責任編輯：沫朵

川北在線核心提示：原標題：看了315知這些食物不相剋？ 食物相剋真的不存在嘛？ 俗話說，不孝有三，闢謠為大。相信你們都曾在微信上收到過長輩的各種養生連結，明明是漏洞百出的謠言，但是他們卻抱著「萬一呢」的心態，COOK 也試圖跟家長們解釋那些謠言，後面發現太難了!今年的315晚會上

        原標題：看了315知這些食物不相剋？ 食物相剋真的不存在嘛？

        俗話說，不孝有三，闢謠為大。相信你們都曾在微信上收到過長輩的各種養生連結，明明是漏洞百出的謠言，但是他們卻抱著「萬一呢」的心態，COOK 也試圖跟家長們解釋那些謠言，後面發現太難了!今年的315晚會上，終於將打假延伸到了這塊!

        昨晚的晚會上，專家進行了闢謠，螃蟹和西紅柿同吃等於砒霜?不存在的!中國農大副教授範志紅強調，實際上已經有機構針對各種「食物相剋」進行了臨床試驗，「相剋」之說其實並不存在。

        不知道你們家裡有沒有買過這種「食物相剋表」，反正我養生的奶奶去年就在廚房貼了一張這個，但是，昨晚專家說啦，食物之間並沒有相剋這種說法。其實很多時候，食物之間營養素相互影響是存在的，可能會影響吸收等等。

        比如菠菜和豆腐不能同吃，是因為菠菜中所含的草酸和豆腐中含有的鈣結合後會產生草酸鈣，但只要把菠菜用熱水焯一下再和豆腐一起吃就沒事了!

        大家都知道，在養生品類裡，關於「食物相剋」等主題的書一直很受歡迎。

         剛剛 COOK 去某寶搜「食物相剋」這個關鍵詞，已經找不到相關的書籍了!棒棒棒!

        在國內，很多食物相剋理論的出處，都是來自一個叫做「中國營養協會」的組織，其實它是假的!假的!假的!正確的名稱應該是「中國營養學會」，一字之差，也許多人信以為真。

        還有些謠言，總是伴隨著季節誕生的，比如注水的西瓜、掉色的花生……針對這些現象，央視爸爸又出來闢謠了!

        所謂的果蔬掉色，其實是食物本身自帶的色素，跟添加劑無關，比如花生、桑葚、黑米，都是這樣的。

        西瓜打添加劑?那只會讓西瓜更難保存。

        還有「葡萄皮上的白霜」，其實跟農藥無關，主要是天然蠟質成分。

        在這裡，COOK 給你們推薦一個自己一直在用的小程序--「微信闢謠助手」，這個小程序是微信官方推出的，大家可以放心!大家打開微信，可以在「發現」頁面的小程序菜單，輸入「闢謠」，顯示在第一個的就是啦!

   投稿郵箱：chuanbeiol@163.com   詳情請訪問川北在線：http://www.guangyuanol.cn/

相關焦點

  • 食物相剋到底存在不存在?官方公布了……
    最近，微博上出現一條「央視闢謠食物相剋說法」的說法登上了熱搜。裡面顯示，民間大部分流傳的食物相剋說法都是站不住腳的。中國飲食歷史源遠流長，各種美食，各種飲食文化都傳承下來。同樣也有不少的誤解流傳下來，食物相剋就是其中的誤解之一。
  • 【網絡闢謠】「食物相剋」真的存在嗎?
    【網絡闢謠】「食物相剋」真的存在嗎？柿子真的「吃錯能要命」？「食物相剋」真的存在嗎？柿子+奶製品/螃蟹=腹瀉中毒得結石？柿子主要成分是「碳水化合物」，基本上沒有脂肪和蛋白質，含量相對突出的是膳食纖維，100克柿子約含1.4克膳食纖維。按照所謂「食物相剋」的說法，柿子與奶製品、海鮮等食物混吃，易導致腹瀉。
  • 食物相剋真的存在嗎?
    記得小時候奶奶每次燒飯前，都會翻出「食物相剋」的掛曆來研究：例如，牛肉不能與韭菜同吃、海鮮不能與水果同吃、羊肉不能與豆漿同吃......食物相剋真的存在嗎？這次央視終於來闢謠了！關於食物相剋，有一條流傳甚廣的傳言，即蝦蟹與富含維C的水果同食會引發砒霜中毒。對此，近日央視網絡主播朱廣權在節目裡給這個問題公布了標準答案：砒霜，化學名三氧化二砷。營養成分表顯示，蝦蟹等海鮮食品的確含有微量砷元素，但主要為無害的有機砷，攝入後基本上會被原封不動排出體外。
  • 食物相剋是真的嗎 食物相剋會直接死人的有哪些
    食物相食物相剋大全表食物相剋大全避免食物中毒網上所謂的食物相剋大全其實大部分都是經不起推敲的，食物學家還做過很多實驗，證明食物相剋是不存在的。菠菜+豆腐會影響鈣吸收？根據近年來的研究結果可以判定，菠菜與豆腐不僅是一個很好的搭配，而且是補鈣健骨的絕配。菠菜中含有大量的草酸，會與鈣結合成不溶性的沉澱。
  • 如果不存在「食物相剋」,有些食物一起吃為什麼會出現不適
    不知道從何時起，「食物相剋」說法盛行，特別是在每個人微信「家庭群」中，比如：·柿子+螃蟹=腹瀉中毒·菠菜+豆腐=得結石· 海鮮+水果=吃砒霜……對於「食物相剋」說法①2018年央視315晚會，也闢謠了「食物相剋」說法。專家以螃蟹和柿子舉例，表示螃蟹與西紅柿在人體胃液中，螃蟹中的砷不會轉變為砒霜。過度關注食物相剋，會影響我們攝入食物的多樣性，「食物相剋」傳言是站不住腳的。
  • 央視315闢謠:所有的食物相剋都是謠言,相信科學勿信謠言
    對，就是這種食物相生相剋圖。食物相剋已經流傳了太多的年代，流傳了一代又一代。小時經常聽老人說，有人因為兩種食物相剋導致中毒的故事。 央視315已闢謠：這些所謂的食物相剋都是謠言： 在央視315晚會上，中國農業大學食品科學和營養工程學院的範志紅副教授表示，這些都是謠言！
  • 柿子真的「吃錯能要命」?「食物相剋」真的存在嗎?
    柿子真的「吃錯能要命」？「食物相剋」真的存在嗎？ 1 柿子+奶製品/螃蟹=腹瀉中毒得結石？ 中國醫師協會營養醫師專委會副主任委員 李增寧： 這個要看個人身體狀況，吃了以後不消化、胃脹，這是可能是身體弱，而不是它形成鞣酸蛋白就導致結石
  • 這些食物相剋?央視闢謠了
    相信大家都或多或少在什麼地方聽到過有些食物相剋的話，或者是從家人嘴裡或者是從朋友或者是什麼書上看到。實際上這些食物真的是相剋的嗎？兩種食物放在一起真的不能吃嗎，央視的節目給我我們答案。有關食物相剋的謠言，其實早在1935年，我國科學家就從當時流行的14組相傳的相剋食物分別開展了人體實驗和動物實驗，實驗結果是無論人還是動物，一些都是正常的。選擇的這些食物包括 我們所熟知的蜂蜜和蔥、牛肉和板慄、花生和黃瓜 、螃蟹和柿子等。實際上，拋開劑量談毒性，只能是危言聳聽。
  • 央視闢謠「食物相剋」,竟然是胡說八道!
    但今天， 央視對食物同吃中毒的相剋說法進行了正式闢謠 不看劑量只談毒性， 就是危言聳聽！
  • 「食物相剋」的真真假假
    在我們的生活中，「食物相剋」的話題永不絕耳：尋常百姓都多多少少「掌握」一些「食物相剋」的搭配，如菠菜不能和豆腐一起吃;一些企業或單位製作的「常見食物相剋表」經常出現在私人廚房或大眾餐廳;網絡上和朋友圈也經常流傳著一些宣傳「食物相剋」的文章和視頻，並常常附有所謂的科學分析。
  • 央視闢謠食物相剋 假的!
    我想這可能應該不是一個個案，如果大家到書市去看一看的話，你會發現和食物相剋相關的書籍銷量也非常不錯。我們的記者也做了相關的調查，我們一塊兒來看。 解說：想百這些書很容易，打開這家網站有關食物相剋的書籍不下五種，價格20元左右，不僅有書還有張貼的表格按套出售，一套8張。 搜尋另一家網站，相關的書籍也有十來種，表格不但成套出售還可以單章5元。
  • 淘寶京東蘇寧下架「食物相剋」產品 亞馬遜上相關書籍仍存在
    【TechWeb報導】3月15日消息，2018年央視315晚會對當下流行的食物相剋說法進行了闢謠，比如西紅柿和螃蟹一起吃會在體內產生砒霜等。而在央視315曝光之後，淘寶、京東、蘇寧以及當當網相繼下架關於「食物相剋」的產品。但是，在亞馬遜平臺上，搜索「食物相剋」，依舊能夠搜到相關書籍。
  • 「食物相剋說」究竟靠不靠譜?
    核心提示 | 「豬肉與菊花相剋，同食嚴重會導致死亡」、「鯰魚與牛肉相剋，同食會引起中毒。」  近年來，關於食物相剋的說法、每天喝夠八杯水才能健康等說法時常出現，甚至有一些健康醫藥網站和微博更是列出了各種版本的食物相剋表。  流傳甚廣的食物相剋究竟靠不靠譜？如何喝水才健康？
  • 央視闢謠「食物相剋」說法,柿子和螃蟹相剋是謠言?
    或是特殊體質產生的過敏表現「食物相剋」說法是謠言早在1935年，我國科學家就在民間傳言較廣的所謂「相剋食物」中，選擇最流行的14組食物進行實驗，包括蜂蜜和蔥、牛肉和板慄、花生和黃瓜、螃蟹和柿子等，結果證實不論是人體實驗還是動物實驗，都顯示一切正常
  • 央視闢謠食物相剋
    現在的人們非常重視養生，而養生是從食物開始的，很多人都認同這樣的說法：大自然的食物有成千上萬種，但是，食物之間也存在相生相剋的情況，如果相剋的食物一起吃，不僅不養生還會損害健康。所以，近幾年大家都非常重視食物的相生相剋，於是網上就會有很多食物相剋的文章，其中有一個說法就是螃蟹和西紅柿不能一起吃，其毒性可以和砒霜媲美。
  • 「吃錯能要命」食物相剋真的存在嗎?
    關於「食物相剋」，可能讀者們都有所耳聞。兩種特定的食物在一起吃，如果搭配不適宜，會影響身體健康，甚至會導致食物中毒。近日，央視對這種可能已經在民間流傳了千年的「食物相剋」說法進行了闢謠。節目中，央視列舉了柿子加螃蟹、海帶加豬血、豆腐加蜂蜜、胡蘿蔔加木耳、蝦蟹加水果等「相剋食物」，並採訪了中國科協和北京市營養源研究所的專家對這種「相剋」現象進行解讀。通過理論分析加上實驗室研究，結論也是斬釘截鐵：拋開劑量談毒性就是危言聳聽，「食物相剋」說法根本站不住腳。#央視闢謠食物相剋說法#這條微博tag也達到了驚人的2.5億閱讀量。
  • 食物相剋不存在的
    真實情況是，桃子和西瓜含有的營養成分都不特殊，除了水分外，含量最多的就是糖，此外還含有一些維生素、礦物質、膳食纖維、少量的蛋白質以及脂肪等常見成分，「一起吃產生劇毒」的反應基礎根本不存在，大家生活中的實踐也已經驗證過這一點。 雞蛋和豆漿。 迷惑指數：★★★ 據傳，豆漿含胰蛋白酶抑制物，抑制蛋白質消化，降低雞蛋的營養價值。
  • 「食物相剋」真的存在嗎?
    原本要顏值有顏值，要內涵有內涵，可這柿子在很多人眼裡卻不能太親近，因為傳言柿子在食用上有很多禁忌，特別是會和一些食物相剋。「就是CP不能隨便組，一山不能容二虎」。比如柿子和螃蟹一起吃會得結石，柿子和牛奶雞蛋一起吃會腹瀉，情況嚴重的話還能要人命。柿子當真如此厲害嗎？其實除了柿子，民間還流傳著很多關於食物相剋的說法。
  • 央視315破解食物相剋謠言:西紅柿和螃蟹同時吃不會中毒
    央視截圖    鳳凰網財經3月15日訊一年一度的央視315晚會今日舉行，在這一年裡有不少明星企業遭遇「信任危機」，包括「神藥」莎普愛思、高端火鍋海底撈等等，在這個國際消費者權益日    食品安全問題成了今年315關注的焦點。    以下為央視315晚會節目中的報導：    生活當中很多人都聽到過類似這樣的說法，千萬不要把這種食物跟他種食物搭配在一塊吃，可能讓你身體產生不適或中毒，這就是傳言食物相剋的說法。很長時間大家對這種說法深信不疑，甚至當成科學常識來看待。
  • 央視闢謠食物相剋:螃蟹與西紅柿不能同吃?假的
    食物相剋靠譜嗎？螃蟹與西紅柿不能一起吃？同吃等於服用砒霜？央視315實驗闢謠：假的！陳偉鴻：歡迎各位繼續收看正在為您直播的中央電視臺2018年315晚會。在生活當中我相信很多人都聽到過類似這樣的說法，比如說千萬不要把這種食物跟那種食物搭配在一塊兒吃，可能會讓你身體產生不適甚至產生中毒。這就是傳言的食物相剋的說法。很長一段時間以來，有不少的人對食物相剋的說法深信不疑的，甚至有的人把它當做科學常識來看待。