相信很多人家中都有這麼一張圖。
對，就是這種食物相生相剋圖。食物相剋已經流傳了太多的年代，流傳了一代又一代。小時經常聽老人說，有人因為兩種食物相剋導致中毒的故事。而在這麼長的時間裡，大多數人對食物相剋這種說是法深信不疑的。甚至當成一種科學對待。而這種說法，廣泛傳播在網絡跟朋友圈「經久不息」！
與食物相剋相關的說法數不勝數：其中不少大家都是比較熟悉的
菠菜跟豆腐不能一起食用，否則易得腎結石;
維生素C和海鮮不能同吃，VC和砷形成砒霜；
豆腐和蜂蜜不能一起吃，否則會耳聾；
其中比較搞笑的，羊肝和紅豆不能同吃，容易中毒，無藥可解，唯有吃雞屎……等等。
央視315已闢謠：這些所謂的食物相剋都是謠言：
在央視315晚會上，中國農業大學食品科學和營養工程學院的範志紅副教授表示，這些都是謠言！
同時為了證明謠言，晚會上就做了這麼一個實驗：選取食材：螃蟹和西紅柿，同時用模擬人體消化過程來驗證螃蟹中的砷能否會轉化為有毒的物質「砒霜」。
結果實驗後表明：有機砷並未轉化為有毒的無機砷，特別是大家稱之為砒霜的三價砷
範志紅副教授說：「即便這裡邊的無機砷全部是三價的，都不可能讓我們發生中毒的危險。」同時證實了是謠言。
同時關於食物季節、仿真蔬菜、注射西瓜、水果身上的白霜一絲農藥殘留、桌球雞蛋等等，都是謠言。
而食物相剋背後的的真相究竟是什麼呢？
食物不乾淨、烹飪及食用方式不當等，
在一個就是個人體質問題，比如乳糖不耐受、 腸易激症(IBS)、食物過敏等，
相信很多人由於胃酸過多導致食用某些食物會腸胃難受，比如進食柑橘類水果、巧克力、薄荷、油膩食物、洋蔥和辛辣食物
相信大家對於所謂的食物相剋的看法，已經有了翻天地覆變化。
食物相剋來自於中醫？不要誣賴中醫
很多人在說到食物相剋的時候，都會聯想到中醫。他們認為中醫裡有五行相剋，那麼食物中也是有相生相剋的，中醫是存在的，所以食物相剋也是存在的。這是種奇怪的邏輯。
中醫裡面從來沒有食物相剋的說法。中醫裡面有「藥物相反」，說的是中藥講求配伍，一些藥物合用會產生劇毒或者降低藥效，所謂「相生相剋「，指的是藥物，而不是食物。
食物相剋的說法、食物表究竟處於哪個地方呢？
大家一定看到過，在食物相剋標的下方出現「中國營養協會」幾個字。然而，早在2016年民政部就已經曝光所謂的「中國營養協會」是一家非法的機構，而正規和合法的機構名稱應該是「中國營養學會」。而其中那個「世界衛生組織專家疾呼」最終也並沒能找出是哪個專家在疾呼。
謠言止於此！希望大家不要盲目傳播不當流言!